Ensalada de setas, queso de cabra y jamón ibérico

Ensalada de setas, queso de cabra y jamón ibérico

Las ensaladas siempre son un acierto y, además, son un plato ideal para llevarte al trabajo o comerlo en cualquier sitio o momento. Una receta sencilla de preparar y saludable, en la cual puedes dar rienda suelta a tu creatividad y combinar los ingredientes que más te apetezcan. En este caso, como estamos en otoño, vamos a proponerte que prepares una ensalada de temporada. Hablamos de la ensalada de setas, queso de cabra y jamón ibérico. 

Hemos creado una ensalada completa y elaborada que reúne ingredientes deliciosos y de gran calidad para los paladares más exigentes. De hecho siempre solemos asociar comer ensalada con algo aburrido y por obligación, y para nada es así. Una ensalada puede ser muy rica y apetecible si combinas los ingredientes de la mejor manera. De esta manera, hemos elegido las setas, por ser uno de los ingredientes de temporada por excelencia, símbolo del clima lluvioso e inestable propio de esta época del año. También incorporamos el queso de cabra, un producto con un sabor inconfundible e intenso que es la perdición de muchos comensales. Y para rematar, tenemos el jamón de bellota ibérico premium de Enrique Tomás, nuestro jamón cinco estrellas, un 10 en calidad y con el que disfrutarás de un sabor increíble en cada bocado. Añadimos nueces, huevo duro y variado de lechuga, y listo. 

Con estos pocos ingredientes creamos esta ensalada de setas, queso de cabra y jamón ibérico, un plato de lo más original que podríamos encontrar en muchos restaurantes de comida mediterránea. ¡Vamos a ver paso a paso cómo prepararla!

Las ensaladas siempre son un acierto y, además, son un plato ideal para llevarte al trabajo o comerlo en cualquier sitio o momento. Hoy te proponemos la ensalada de setas, queso de cabra y jamón ibérico. 

Ensalada de setas, queso de cabra y jamón ibérico
Productos1 Porción
Tiempo de preparación15 minsTiempo Total15 mins
Para dos personas:
 150 grs Ensalada Variada
 80 grs Jamón de bellota Ibérico Premium
 2 Huevos
 5 setas (las que a ti más te gusten, nosotros hemos usado champiñones)
 2 rodajas de queso de cabra
 Un puñado de nueces
 Sal y pimienta
 Aceite de Oliva
 Vinagre balsámico
1

Ten a mano todos los ingredientes para empezar a preparar esta magnífica ensalada: rulo de queso de cabra, variado de ensalada, nueces, jamón ibérico, huevos y setas.

Ingredientes ensalada de setas

2

Lava la ensalada, escúrrela y colócala en el plato lista para añadirle tus ingredientes gourmet.

3

Pon a cocer los huevos durante unos 8-10 minutos y córtalos en trocitos para añadirlos a la ensalada.

4

Corta las setas y saltéalas en un sartén durante un par de minutos, hasta que queden bien doradas.

5

Añade el queso de cabra. Si quieres puedes meterlo en el microondas durante 20 segundos para que deshaga un poco y sea más manipulable y su textura más blanda y deshecha. Otra opción es hacer un vuelta y vuelta en la sartén, quedará delicioso.

Pon las nueces a tu gusto y coloca las lonchas de jamón ibérico por encima.

Por último, añade sal (ve con cuidado que el jamón ibérico ya le da un toque de salado), aceite de oliva y vinagre de Módena. ¡Y ya la tienes lista para degustar!

Ingredientes

Para dos personas:
 150 grs Ensalada Variada
 80 grs Jamón de bellota Ibérico Premium
 2 Huevos
 5 setas (las que a ti más te gusten, nosotros hemos usado champiñones)
 2 rodajas de queso de cabra
 Un puñado de nueces
 Sal y pimienta
 Aceite de Oliva
 Vinagre balsámico

Instrucciones

1

Ten a mano todos los ingredientes para empezar a preparar esta magnífica ensalada: rulo de queso de cabra, variado de ensalada, nueces, jamón ibérico, huevos y setas.

Ingredientes ensalada de setas

2

Lava la ensalada, escúrrela y colócala en el plato lista para añadirle tus ingredientes gourmet.

3

Pon a cocer los huevos durante unos 8-10 minutos y córtalos en trocitos para añadirlos a la ensalada.

4

Corta las setas y saltéalas en un sartén durante un par de minutos, hasta que queden bien doradas.

5

Añade el queso de cabra. Si quieres puedes meterlo en el microondas durante 20 segundos para que deshaga un poco y sea más manipulable y su textura más blanda y deshecha. Otra opción es hacer un vuelta y vuelta en la sartén, quedará delicioso.

Pon las nueces a tu gusto y coloca las lonchas de jamón ibérico por encima.

Por último, añade sal (ve con cuidado que el jamón ibérico ya le da un toque de salado), aceite de oliva y vinagre de Módena. ¡Y ya la tienes lista para degustar!

Ensalada de setas, queso de cabra y jamón ibérico
Resumen
Jamón Ibérico
Tipo de servicio
Jamón Ibérico
Nombre del proveedor
ENRIQUE TOMÁS USA,
2822 N Henderson Ave,Dallas,Texas-75206,
Telephone No.+1 469-577-4879
Área
Dpto. De Ventas
Descripción
Las ensaladas siempre son un acierto y, además, son un plato ideal para llevarte al trabajo o comerlo en cualquier sitio o momento. Hoy te proponemos la ensalada de setas, queso de cabra y jamón ibérico. 

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