Patatas al horno con jamón y queso

Patatas al horno con jamón y queso

Otros idiomas: American

La patata es un alimento que permite infinitas elaboraciones y modos de cocinado: asada, cocida, al horno e incluso frita con un toque de sal resulta deliciosa. Además, siempre es una perfecta opción como guarnición. En este caso, la hemos escogido como ingrediente principal para preparar una receta de lo más común: patatas al horno con jamón y queso. En nuestro caso, añadimos un toque diferencial: el puerro y los taquitos de jamón Enrique Tomás. Ambos productos aportan sabor y originalidad al plato. ¡Sigue leyendo y descubre el resultado!

En esta receta el puerro es perfecto, lo hemos escogido porque su sabor es un poco más suave que el de la cebolla, pero nos sirve para darle ese toque diferencial a la receta. Por otro lado, los taquitos de jamón proporcionan un sabor más intenso a la receta. ¿Por qué? Estos taquitos se obtienen de la carne que está más próxima al hueso, específicamente de la zona del codillo y la caña, donde la carne del jamón se encuentra más curada y su sabor es más intenTe contamos cómo preparar esta popular receta de patatas al horno con jamón y queso. En este caso, el puerro y los taquitos de jamón Enrique Tomás le dan un sabor exquisito. so. Si en tu caso, tienes lonchas de jamón en casa y decides aprovecharlas, ¡también puedes hacerlo! Córtalas en trocitos y disfrútalas de la misma manera. 

¡Manos a la obra! Vamos a enseñarte cómo preparar esta receta popular a nuestra manera y paso a paso. ¡Empezamos!

Te contamos cómo preparar esta popular receta de patatas al horno con jamón y queso. En este caso, el puerro y los taquitos de jamón Enrique Tomás le dan un sabor exquisito.

Patatas al horno con jamón y queso
Productos1 Porción
Tiempo de preparación45 minsTiempo de cocción45 minsTiempo Total1 hr 30 mins
PARA DOS PERSONAS:
 2 patatas de similar tamaño (pequeña-mediana)
 1 puerro
 2 oz taquitos de jamón Enrique Tomás o lonchas
 2 oz Queso Crema
 2 oz Queso para rallar (del que prefieras)
 Orégano, aceite de oliva, sal y pimienta
1

Veamos todos los ingredientes: patatas, taquitos de jamón Enrique Tomás o lonchas, un puerro y un queso para rallar (el que a ti más te guste). Nosotros escogemos la cuña de queso mezcla Enrique Tomás, y de ahí rallamos la cantidad necesaria.

2

Pon el horno a precalentar a 180ºC / 356 ºF con calor arriba y abajo y ventilador.

Lava las patatas con agua fría y envuélvelas en papel de aluminio. Mételas en la bandeja del horno a altura media y déjalas hornear durante unos 45 minutos. Comprueba si están al punto con pinchando un palillo.

3

Mientras las patatas se encuentran en el horno, prepara la mezcla para el relleno.

Quita el tallo verde y las raíces del puerro y corta la parte sobrante a trozos pequeños. Ponlo en una sartén a freír.

4

Cuando el porro lleve unos minutos añade los taquitos de jamón Enrique Tomás durante unos tres minutos más. Si en tu caso, tienes lonchas, córtalas en pequeños trozos y añádelas a la mezcla.

5

Pon el puerro con el jamón en un bol junto al queso crema, echa pimienta negra al gusto y mezcla bien.

6

Cuando las patatas estén listas quítales el papel de aluminio y córtalas por la mitad. Ponlas en una bandeja de horno y empieza a vaciar cada patata con una cuchara sopera para dejar espacio para el relleno.

El sobrante de patata lo debes meter en el bol con la mezcla de puerro, queso y jamón. Mézclalo todo y ayúdate con un tenedor para que no queden grumos de la patata.

Rellena cada patata con la mezcla con la ayuda de una cuchara.

Por último, ralla el queso por encima de las patatas y echa un toque de orégano, si te gusta.

7

Mete las patatas al horno a 200ºC /392 ºF con calor arriba y abajo durante unos 10 minutos, hasta que el queso se haya desecho. ¡Y listo! Sácalas con cuidado del horno y ya podrás disfrutarlas.

Patatas al horno con jamón y queso

Ingredientes

PARA DOS PERSONAS:
 2 patatas de similar tamaño (pequeña-mediana)
 1 puerro
 2 oz taquitos de jamón Enrique Tomás o lonchas
 2 oz Queso Crema
 2 oz Queso para rallar (del que prefieras)
 Orégano, aceite de oliva, sal y pimienta

Instrucciones

1

Veamos todos los ingredientes: patatas, taquitos de jamón Enrique Tomás o lonchas, un puerro y un queso para rallar (el que a ti más te guste). Nosotros escogemos la cuña de queso mezcla Enrique Tomás, y de ahí rallamos la cantidad necesaria.

2

Pon el horno a precalentar a 180ºC / 356 ºF con calor arriba y abajo y ventilador.

Lava las patatas con agua fría y envuélvelas en papel de aluminio. Mételas en la bandeja del horno a altura media y déjalas hornear durante unos 45 minutos. Comprueba si están al punto con pinchando un palillo.

3

Mientras las patatas se encuentran en el horno, prepara la mezcla para el relleno.

Quita el tallo verde y las raíces del puerro y corta la parte sobrante a trozos pequeños. Ponlo en una sartén a freír.

4

Cuando el porro lleve unos minutos añade los taquitos de jamón Enrique Tomás durante unos tres minutos más. Si en tu caso, tienes lonchas, córtalas en pequeños trozos y añádelas a la mezcla.

5

Pon el puerro con el jamón en un bol junto al queso crema, echa pimienta negra al gusto y mezcla bien.

6

Cuando las patatas estén listas quítales el papel de aluminio y córtalas por la mitad. Ponlas en una bandeja de horno y empieza a vaciar cada patata con una cuchara sopera para dejar espacio para el relleno.

El sobrante de patata lo debes meter en el bol con la mezcla de puerro, queso y jamón. Mézclalo todo y ayúdate con un tenedor para que no queden grumos de la patata.

Rellena cada patata con la mezcla con la ayuda de una cuchara.

Por último, ralla el queso por encima de las patatas y echa un toque de orégano, si te gusta.

7

Mete las patatas al horno a 200ºC /392 ºF con calor arriba y abajo durante unos 10 minutos, hasta que el queso se haya desecho. ¡Y listo! Sácalas con cuidado del horno y ya podrás disfrutarlas.

Patatas al horno con jamón y queso

Patatas al horno con jamón y queso
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Patatas al horno con jamón y queso
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Preparation Time
Cook Time
Total Time

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