Paleta ibérica de cerdo congelada sin hueso - Secreto

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Bellota Ibérico
Alimentación: Pienso + Cereales + Bellotas + Hierbas + Plantas Silvestres

Peso: 1.50 lb - 2.15 lb

Secreto Ibérico Extra

El Secreto Ibérico extra, también conocido como cruceta ibérica es uno de los cortes del cerdo ibérico con mayor proporción de grasa infiltrada. Por eso su resulta extremadamente melosa y tierna.

- Sin Stock
- Formato único
  $54.40

Peso: 1.50 lb - 2.15 lb

Secreto Ibérico Extra

Raza Bellota Ibérico
Alimentación Alimentación: Pienso + Cereales + Bellotas + Hierbas + Plantas Silvestres

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Sin gluten y sin lactosa
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Secreto Ibérico o Cruceta Ibérica

El Secreto Ibérico extra, también conocido como cruceta ibérica es uno de los cortes del cerdo ibérico con mayor proporción de grasa infiltrada. Por eso su textura resulta extremadamente melosa y tierna. De ahí que se lleve consumiendo muchos años a diferencia de otros cortes puestos "de moda" últimamente.

Es ideal para la brasa o la plancha, ya que con el calor irá perdiendo parte de la grasa infiltrada, quedando exactamente al gusto del cocinero.

Ingredientes

El lomo es uno de los embutidos más apreciados en la gastronomía española, y mientras mayor sea su calidad más lo disfruta nuestro paladar. Por eso en Enrique Tomás te ofrecemos la mejor selección de lomo para que puedas disfrutar de un producto delicioso en cada bocado.Nuestro lomo proviene de los mejores cerdos, producido a partir de una de las piezas más nobles de este animal, ubicada en la parte dorsal, una zona en la que destaca la ausencia prácticamente total de grasa externa.

Instrucciones

La pieza de embutido, se recomienda conservarla en un lugar seco y fresco .Una vez empezada la pieza se recomienda consumirla en menos de 21 días para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. En verano se debe consumir en menos de 16 días. Cortar cada vez solo el producto que se vaya a consumir en ese momento , ponerle un film y guardar en la nevera

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