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Sobre Chorizo Ibérico (2.5oz)

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  • Ibérica de Cebo Ibérica de Cebo
  • Alimentación: Pienso + Cereales Alimentación: Pienso + Cereales

Peso: 0.18 lb

Disfruta del mejor chorizo ibérico loncheado y empaquetado al vacío en un sobre de 80 gramos (2.5 oz). Una cómoda y práctica presentación con la que solo tendrás que preocuparte por disfrutar. Este embutido ibérico ha sido elaborado a partir de una selección exclusiva de las partes magras de mayor calidad de un cerdo de raza ibérica, un animal único en el mundo con el que se producen los mejores manjares curados de España, como el jamón ibérico.

Peso: 0.18 lb

Disfruta del mejor chorizo ibérico loncheado y empaquetado al vacío en un sobre de 80 gramos (2.5 oz). Una cómoda y práctica presentación con la que solo tendrás que preocuparte por disfrutar. Este embutido ibérico ha sido elaborado a partir de una selección exclusiva de las partes magras de mayor calidad de un cerdo de raza ibérica, un animal único en el mundo con el que se producen los mejores manjares curados de España, como el jamón ibérico.

  • Raza Ibérica de Cebo Raza Ibérica de Cebo
  • Alimentación Alimentación: Pienso + Cereales Alimentación Alimentación: Pienso + Cereales
  • Favoritos

  • ENTREGA EN 1-2 DÍAS
  • devoluciones en 7 días desde la recepción del producto
  • Sin gluten y sin lactosa
  • ENTREGA EN 1-2 DÍAS
  • DEVOLUCIONES EN 7 DÍAS DESDE LA RECEPCIÓN DEL PRODUCTO
  • Descripción

¿Qué es el chorizo?

Dentro de la gama de los famosos embutidos de nuestra gastronomía, el chorizo ocupa sin duda un puesto muy especial. Resumiendo, el chorizo se elabora con las partes magras de mayor calidad del cerdo, condimentos y distintas especias, y al igual que sucede con el lomo o el jamón, el chorizo necesita tiempo, aunque este caso el periodo de curaciòn es mucho más corto.

El color rojo característico del chorizo se lo debemos agradecer al pimentón, ingrediente indispensable en la preparación del codiciado embutido. De hecho, esta característica es la que hace del chorizo español un estandarte y un producto único en la gastronomía mundial, el sabor y el color lo hacen diferente al resto de embutidos y chorizos de otros lugares.

En Enrique Tomás podrás encontrar un producto de altísima calidad con piezas y loncheados de Chorizo Ibérico de Bellota, elaborado con carne de cerdo ibérico de Bellota del mismo que se utiliza para elaborar los exquisitos jamones pata negra. Así como, Chorizo Ibérico, producto que se obtiene de cerdos de raza ibérica pero cuya alimentación no ha incluido bellotas. 

Embutidos españoles

La gastronomía española goza de fama mundial y sus embutidos, junto al jamón ibérico, son uno de los protagonistas de dicha popularidad. Cada región, comarca y pueblo tiene sus propios productos y se valora, por encima de cualquier aspecto, la preparación tradicional y los sabores autóctonos: chorizos, fuet, salchichón, chistorra y otras maravillas de las que muchos no podríamos prescindir.

Cuando hablamos de embutido hacemos referencia a una técnica de elaboración, por lo tanto, lo que se conoce como fiambre no es embutido, ni tampoco nuestro querido jamón puede considerarse como tal. Para hacer un buen embutido se necesita carne de diversas partes del cerdo (zonas magras y grasa) y condimentos que pueden variar según cada cocinero y/o producto a elaborar. Una vez unido todo, la mezcla se embute en una tripa natural o artificial según el caso, y se deja curar el tiempo necesario para que adquiera su color, sabor y textura.

La pureza de la raza Ibérica

El cerdo ibérico es un animal único en el mundo, nadie puede reproducirlo y solo lo podemos encontrarlo en la Península Ibérica. Este maravilloso animal, además de unas características físicas únicas, posee la extraordinaria cualidad de infiltrar grasa en el músculo, esta capacidad no la tiene ningún otro ser vivo y es esto lo que hace que, tanto el jamón como la paleta ibérica tengan ese sabor tan característico.

  • Raza

    Ibérica de Cebo

    Alimentación

    Alimentación: Pienso + Cereales

    Formato

    Loncheado

    Condiciones de almacenamiento

    Guardar en la nevera.Sacar 1 hora antes de comer.

    Instrucciones

    Sacar los sobres unos minutos antes de su consumo y esperar a que estén a temperatura ambiente. Una forma muy fácil de saber que el producto está listo para disfrutarlo es cuando las lonchas se separan fácilmente y sin romperse. Ese es el momento perfecto en el que ese producto ha vuelto a recuperar todos sus matices de sabor, textura y aroma.

    País de Origen

    España

    País de origen de los ingredientes principales

    España

    Lugar donde se elabora el ingrediente principal

    España

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