Die Vorteile von Serrano-Jamón in der Pubertät
Beim Kauf von Jamón serrano erwerben wir ein hochwertiges Lebensmittel, das arm an Fett und reich an Proteinen und Mineralstoffen wie Eisen und Zink ist, sowie an vielen Vitaminen der B-Gruppe und Vitamin D. All diese Elemente sind sehr vorteilhaft für die Gesundheit, insbesondere für bestimmte Personengruppen wie Frauen in der Prä- oder Menopause zur Vorbeugung von Osteoporose oder für schwangere Frauen und Mütter in der Stillphase. Ebenso ist Jamón serrano in der Adoleszenz ein ideales Lebensmittel für das gesunde Wachstum und die Entwicklung von Knochen und Gehirn unserer Kinder. Und noch viel mehr, die Vorteile variieren je nach Altersgruppe und Geschlecht. Heute werden wir uns jedoch auf die positiven Aspekte konzentrieren, die es für unsere Jugendlichen bietet. Los geht's!
Jamón serrano: Nährwertmerkmale
Seit alters her lernte der Mensch, Lebensmittel durch Salz zu konservieren, insbesondere Fleisch und Fisch, um sie insbesondere in kalten Zeiten zu verzehren, wenn man nicht lange jagen konnte. Auf der Iberischen Halbinsel hat sich die Salzung im Laufe der Jahrhunderte verfeinert, insbesondere bei der Herstellung von Jamón serrano, dank der erworbenen Techniken zur Erhaltung und Lagerung. Auf diese Weise haben wir die Fleischstücke gut getrocknet und beim Entziehen des Wassers konzentrieren sich die Nährstoffe in großen Mengen, sogar in einem kleinen Stück Jamón.
Die Nährstoffe im Jamón serrano mit höherer Konzentration sind Proteine von hoher biologischer Wertigkeit, sogar höher als in einem Steak aus Rinder- oder Kalbfleisch. Andere Inhaltsstoffe mit hoher Konzentration sind Eisen, Zink und Spurenelemente (Nährstoffe, die in geringen Mengen für den Körper benötigt werden, aber für wachsende Menschen sehr wichtig sind). Es enthält außerdem Calcium, Magnesium und Phosphor sowie viele Vitamine der B-Gruppe, insbesondere B1, und Spuren von Vitamin D.
Andererseits teilt Jamón serrano ähnliche ernährungsphysiologische Eigenschaften mit Olivenöl aufgrund der Ähnlichkeit ihrer Lipide, da fast die Hälfte der Fette in Jamón serrano ungesättigt ist und die Hauptfettsäure Ölsäure ist. Tatsächlich enthalten Olivenöl und iberischer Schinken mehr Ölsäure als Jamón serrano, was zu einem noch niedrigeren Lipidgehalt führt. Aus all diesen Gründen ist es ein ideales Lebensmittel, um zum Wachstum und Wohlbefinden in der schwierigsten Phase der menschlichen Entwicklung beizutragen: der Adoleszenz.
Die Nährstoffe im Jamón serrano mit höherer Konzentration sind Proteine von hoher biologischer Wertigkeit, sogar höher als in einem Steak aus Rinder- oder Kalbfleisch. Andere Inhaltsstoffe mit hoher Konzentration sind Eisen, Zink und Spurenelemente (Nährstoffe, die in geringen Mengen für den Körper benötigt werden, aber für wachsende Menschen sehr wichtig sind). Es enthält außerdem Calcium, Magnesium und Phosphor sowie viele Vitamine der B-Gruppe, insbesondere B1, und Spuren von Vitamin D.
Andererseits teilt Jamón serrano ähnliche ernährungsphysiologische Eigenschaften mit Olivenöl aufgrund der Ähnlichkeit ihrer Lipide, da fast die Hälfte der Fette in Jamón serrano ungesättigt ist und die Hauptfettsäure Ölsäure ist. Tatsächlich enthalten Olivenöl und iberischer Schinken mehr Ölsäure als Jamón serrano, was zu einem noch niedrigeren Lipidgehalt führt. Aus all diesen Gründen ist es ein ideales Lebensmittel, um zum Wachstum und Wohlbefinden in der schwierigsten Phase der menschlichen Entwicklung beizutragen: der Adoleszenz.
Die Bedeutung der Nährstoffe von Jamón serrano für Jugendliche
Die Adoleszenz ist eine entscheidende Phase in der endgültigen Entwicklung unserer Kinder, bevor sie das Erwachsenenalter erreichen. In dieser Lebensphase spielt die Ernährung eine entscheidende Rolle für das gesunde Wachstum der Knochen, die Hormonexplosion, Stimmungsschwankungen sowie die Entwicklung des Gehirns und des Immunsystems bis zum Erwachsenenalter. Dank der vielfältigen Nährstoffe in Jamón serrano können Jugendliche in vielerlei Hinsicht von erheblichen Vorteilen profitieren, um gesund und ausgewogen zu wachsen.Dank der Proteine
In Bezug auf Proteine bietet Jamón serrano erhebliche ernährungsphysiologische Vorteile in all diesen Bereichen. Bedenken Sie, dass Jugendliche, insbesondere Mädchen, eine erhöhte Zufuhr von Eisen und Proteinen benötigen als zu jedem anderen Zeitpunkt im Leben. Etwa 100 g Jamón serrano liefern etwa 30,5 g Protein, und da diese von hoher Qualität sind, da sie alle essentiellen Aminosäuren enthalten, erhält der Körper in Wachstumsphasen genau das, was er am meisten benötigt.Dank der Vitamine
Die Vitamine der B-Gruppe, insbesondere B1 und B2 (Riboflavin), tragen zur Energiegewinnung aus Glukose und Fett bei, sind an der Bildung von Muskelgewebe beteiligt und beeinflussen die Nervenimpulse. All dies wirkt sich auch auf die geistige Verfassung unseres Gehirns aus, begünstigt Episoden von Depressionen oder plötzlichen Stimmungsschwankungen, die Eltern bei ihren Kindern oft mehr als einmal erleben.
Dank der Mineralstoffe
Hinsichtlich der Mineralstoffe ist der hohe Eisengehalt sehr vorteilhaft, da es leicht aufgenommen wird und an der Funktion des Sauerstofftransports für den zellulären und hormonellen Stoffwechsel beteiligt ist. Zink ist entscheidend für die Entwicklung des Immunsystems und das allgemeine Wachstum von Jugendlichen oder Kindern.
Bei Enrique Tomás handelt es sich bei Jamón serrano um unseren Jamón Gran Reserva oder das entsprechende Paletilla Gran Reserva. Wir gehen in der Qualität von Serrano noch weiter und unsere Stücke gehören zu den besten auf dem Markt. Dabei suchen wir stets nach diesem Mehrwert, der besten Geschmack mit der Gesundheitsfürsorge unserer Kunden kombiniert.
Zusammenfassend gibt es nur wenige Lebensmittel mit einem derart hohen Nährwert, moderaten Kalorien und einem ausgewogenen Nährstoffprofil, die die Ernährung aller, insbesondere unserer jüngsten Generation, reich an grundlegenden Nährstoffen für eine gesunde körperliche und geistige Entwicklung machen. Zögern Sie nicht, es in die Ernährung Ihrer Kinder aufzunehmen – sei es in Sandwiches, mit Gemüse für mehr Geschmack und Genuss oder, wenn das Essen von Obst schwerfällt, kombinieren Sie es auch damit. Wir haben viele Ideen hier, die Sie umsetzen können. Probieren Sie es aus!
