Während der Schwangerschaft sind viele Vorsichtsmaßnahmen erforderlich, um die Gesundheit der zukünftigen Mutter und des Babys zu schützen. Es gibt einige Gewohnheiten oder Lebensmittel, auf die während der Schwangerschaft verzichtet werden sollte.

Der Konsum von Alkohol, rohem Fisch und Meeresfrüchten sind klare Beispiele. Doch das sind nicht die Einzigen. Es ist auch ratsam, auf den Verzehr von Jamón zu verzichten, obwohl er gesund ist.

Aber wie sieht es danach aus? Kann ich nach der Geburt Jamón essen? Bei Enrique Tomás erfahren Sie alles darüber.

Warum wird der Verzehr von Jamón während der Schwangerschaft nicht empfohlen?

Das Erste, was beachtet werden muss, ist, dass nicht alle Schwangeren dieser Empfehlung folgen müssen, sondern es vom Ergebnis der Toxoplasmose-Tests abhängt.

Die Toxoplasmose ist eine Krankheit, die durch einen Parasiten verursacht wird, der in rohem, halbrohem oder geräuchertem Fleisch wie Jamón vorkommt. Obwohl sie nicht gefährlich ist, ist es während der Schwangerschaft nicht ratsam, sie zu bekommen, da sie sowohl der Mutter als auch dem Baby schaden kann. Das Baby kann von Fieber bis Taubheit verschiedene Symptome entwickeln.

Wenn die Schwangere mit einer Katze lebt und regelmäßig deren Katzenstreu wechselt, hat ihr Körper höchstwahrscheinlich bereits Kontakt mit Toxoplasmose gehabt und daher Antikörper entwickelt. Wenn nicht, zeigen die Tests, dass sie dieser Gefahr ausgesetzt ist, und sie sollte vorübergehend auf iberischen Schinken und andere Wurstwaren verzichten.

Aber wie sieht es nach der Geburt aus?

Nach den neun Monaten, wenn die Mutter endlich das Gesicht ihres kleinen Babys gesehen hat, versucht sie allmählich zu ihrem Alltagsleben und ihren Gewohnheiten zurückzukehren. Es ist jedoch zu beachten, dass Frauen, die ihre Neugeborenen stillen, besorgt über übertragbare Krankheiten sind.

Das Wichtigste ist, dass Toxoplasmose weder durch Kontakt noch durch Muttermilch übertragen werden kann. Daher kann man nach der Geburt von Bellota-Schinken oder Cebo-Schinken wieder normal essen. Erkältungen oder Mandelentzündungen werden ebenfalls nicht übertragen, also keine Sorge.

Wenn die Mutter die ersten Symptome einer der genannten Infektionen bemerkt, war das Baby bereits dem Risiko ausgesetzt, und da die Mutter Antikörper hat, überträgt sie diese über die Muttermilch auf das Baby. Dadurch ist das Neugeborene besser geschützt. Es sollte jedoch überprüft werden, ob die Mutter Medikamente einnimmt, die mit dem Stillen verträglich sind, denn nicht alle sind es.

Also, kann ich nach der Geburt Jamón essen? Ja.

Die einzigen Fälle, in denen empfohlen wird, auf den Verzehr von Schinken zu verzichten, betreffen die Schwangerschaftszeit. Dies betrifft Frauen, bei denen die Tests keine Antikörper gegen Toxoplasmose zeigen. Neben dem Verzicht auf iberischen Schinken und andere rohe, halbrohe oder geräucherte Fleischwaren sollten sie auch Wasser meiden, dessen Trinkwasserqualität unbekannt ist, sowie den Kontakt mit Katzenkot.

Und damit gesagt, können Sie jetzt den Kühlschrank plündern und sich endlich diesen kleinen Genuss gönnen, auf den Sie so lange gewartet haben!