Gemüsequiche mit Schinken und Champignons
Wir zeigen Ihnen, wie Sie eine Gemüsequiche mit Schinken und Pilzen zubereiten können - ein herzhaftes Gericht mit hochwertigen Zutaten, die perfekt miteinander harmonieren. Köstlich!
ZUTATEN
FÜR 2 PERSONEN
GESAMTZUBEREITUNGSZEIT: 40 Min
- Blätterteigboden
- 1 Zucchini
- 1 Lauch
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- 3 Scheiben luftgetrockneter Schinken
- Muskatnuss
- Parmesankäse
- Salz und Pfeffer
- Flüssige Sahne
ZUBEREITUNG
1. Sammeln Sie alle Zutaten, um die Gemüsequiche mit Schinken und Pilzen zuzubereiten.
2. Legen Sie den Quicheboden in Ihre Form und wählen Sie zwischen Blätterteig oder Mürbeteig. Piksen Sie den Boden ein und backen Sie ihn 5 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen vor. Wenn er fertig ist, nehmen Sie ihn heraus und stellen ihn beiseite.
3. Schneiden und braten Sie das Gemüse (Lauch, Zwiebel, Zucchini) zusammen mit den Pilzen in einer Pfanne an. Wenn Sie sehen, dass sie gedünstet sind, fügen Sie den in kleine Stücke geschnittenen Schinken hinzu und braten die gesamte Mischung einige Minuten lang.
4. Schlagen Sie die beiden Eier auf und fügen Sie etwas flüssige Sahne, Muskatnuss und Salz hinzu.
5. Nehmen Sie die Form mit dem Boden und fügen Sie das Gemüse und den Schinken gleichmäßig hinzu.
6. Gießen Sie die Ei-, Sahne- und Muskatnussmischung über das Gemüse und den Schinken in den Boden.
7. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig, damit die gesamte Form bedeckt ist.
8. Streuen Sie Parmesankäse über die Oberfläche und backen Sie bei 180 Grad, bis sie goldbraun ist.
9. Nehmen Sie die Quiche aus dem Ofen und richten Sie sie nach Ihrem Geschmack an! Es bleibt nur noch, sie zu schneiden und zu genießen.
