Las Moradas Initio Wein

Herkunft

Weinberg: Biologisch und biodynamisch. Gelegen auf einem Bergplateau, auf der Madrider Seite der Sierra de Gredos mit starken Nordwestwinden. Fast 900 m über dem Meeresspiegel auf granitischen Böden aus Sand und Gestein mit einem leicht sauren pH-Wert. Die Parzellen, aus denen dieser INITIO hergestellt wird, sind 10,2 Hektar groß und werden ausschließlich unbewässert bewirtschaftet, wobei die Landschaft dieser alten historischen Weinberge erhalten bleibt. Dieses besondere Terroir macht die Essenz von LAS MORADAS aus: niedrige Erträge aufgrund der Ausgewogenheit des Bodens, exzellentes Rohmaterial mit tadellosem Säuregehalt, guter Reife und großer Ausgewogenheit und Gesundheit, was uns sehr persönliche Weine beschert, die mit der Zeit sehr elegant altern.

Verkostungsnotizen

Der INITIO 2017 ist ein Wein mit allen Nuancen, die für die Sorte Garnacha auf den granitischen Böden der Region typisch sind. Harmonisch, nüchtern, mit balsamischen Aromen von Kirsche, roter Pflaume, mediterraner Macchia, Waldbeeren, Graphit und mineralischen Anklängen von Granit. Am Gaumen ist er sehr frisch und lebendig, lang und elegant. Aufgrund seiner Essenz und Rundheit ist er ein Wein, der zu jeder Kombination passt. Sehr persönlich und ausgewogen. Er fängt die Essenz der Garnacha-Traube in diesem Gebirgs-Terroir mit 50 bis 112 Jahre alten, unbewässerten Weinbergen auf die natürlichste und respektvollste Weise ein.

• Rotwein

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