Wein Matarromera Crianza D.O Ribera del Duero 75 cl

Was ist das Überraschende an diesem ikonischen Wein? Zunächst einmal die Identität des Gebiets der historischen Weinberge des Weinguts Matarromera mit seinen Kalk- und Lehmböden und dem rauen Klima mit großen Temperaturschwankungen.

Dieser Wein hat die Reife der Früchte und den Ausbau in Fässern. Andererseits ruht er in ausgewählten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, mit feiner Körnung und sanftem Toasting, um den Ausdruck der Frucht so weit wie möglich zu respektieren. Nach seiner Reifung kommt dieser Matarromera-Wein in die Flasche, wo er seine Verfeinerung vollendet, bis er zur Verkostung bereit ist.

Verkostungsnotizen

Visuell

Dunkle Kardinalfarbe mit violetten Reflexen. Sehr tiefgründig, sauber und hell.

Geruch

Intensive und komplexe Aromen, mit kräftigen Aromen von sehr reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren, Brombeeren, Kirschen und roten Johannisbeeren, in hervorragender Harmonie mit würzigen Tönen des reinen Holzausbaus, mit Röstkaffee, Lakritze, Kaffee und Vanille.

Gaumen

Intensiv, vollmundig und elegant. Sehr vollmundig, lebendig, mit einem großzügigen Abgang, dank der Ausgewogenheit zwischen kräftigen, reifen Tanninen, die eine ausgezeichnete Zukunft versprechen, und fruchtigen und würzigen Empfindungen, mit einem kräftigen, voluminösen Abgang.

Pairing

Der Matarromera Crianza ist ein sehr vielseitiger Wein. Er passt zu jeder Art von Fleisch, auch zu gepökeltem, sowohl weiß als auch rot. Er passt aber auch hervorragend zu Nudel- oder Reisgerichten.

Das Wichtigste ist, dass Sie jedes Glas genießen.

Ein perfekter Anlass, um eine Wurst- und Käseplatte mit Produkten unseres Landes, Brot, Trauben, Öl, getrockneten Tomaten, Walnüssen und Mandeln zuzubereiten.

• Rotwein

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