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JAMON hat einen eigenen namen

Wie vorbereitet man den besten Jamón-Sandwich

hacer el mejor bocadillo de jamon

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Das Jamón-Sandwich ist ohne Zweifel eines der besten gastronomischen Vergnügen, das es gibt. Doch es ist nicht überall gut, und wenn Sie ein Liebhaber dieser Delikatesse sind, müssen Sie es sicherlich bemerkt haben. Möchten Sie wissen, wie man das beste Jamón-Sandwich macht, um es zu Hause selbst zuzubereiten? Nun, Sie haben Glück, denn in Enrique Tomás haben wir das Geheimnis gefunden und werden es mit Ihnen teilen!

Das ist der Trick, um das beste Jamón-Sandwich aller Zeiten zu machen!

Mit dem Jamón-Sandwich passiert das Gleiche wie mit der Tortilla, die zwar sehr einfach herzustellen ist, aber den perfekten Geschmack zu bekommen, ist schwierig. Doch in Enrique Tomás haben wir das Geheimnis gefunden und nach vierzig Jahren Erfahrung, glauben Sie uns, das ist es!

Die Zutaten, die Sie brauchen werden, sind:

1 Brot von 175 gr. Weizenweißmehl mit doppelter Gärung
4 ml von nativem Olivenöl extra
40 Gramm Jamón Ibérico de Bellota
1 geriebene Tomate (optional)

Die Vorbereitung:

  1. Das erste, was Sie tun müssen, ist, den Ofen bei 180°C einzuschalten und die Tomate mit einer Reibe zu reiben und den entstandenen Saft in eine kleine Schüssel zu geben.
  2. Wenn der Ofen bereits die gewünschte Temperatur erreicht hat, halbieren Sie das Brot durch einen vertikalen Schnitt und legen Sie beide Scheiben in den Ofen. Lassen Sie sie für ein paar Minuten und behalten Sie sie von Zeit zu Zeit im Auge.
  3. Nach dieser Zeit nehmen Sie das Brot aus dem Ofen und warten Sie, bis es etwas abgekühlt ist. Dieser Schritt ist viel wichtiger als es scheint, denn die Zubereitung des Sandwichs mit dem übermäßig heißen Brot könnte den Geschmack und die Textur des Jamón Ibérico beeinflussen.
  4. Wenn das Brot bereits abgekühlt ist, die Tomate auf beiden Scheiben verteilen und mit dem Öl bestreichen. Wenn Sie es ohne Tomate bevorzugen, ist es ok, es ist genauso gut!
  5. Holen wir jetzt den SchinkenTeile-des-Iberischen-SchinkenSchinken ist eines der Hauptprodukte der spanischen Gastrono.... Sie können zwei Dinge tun:
    • Wenn Sie Ihr eigenes Jamón-Bein haben, schneiden Sie die Scheiben dünn genug, um im Mund zu schmelzen, aber dick genug, um zu schmecken. Der Schlüssel ist, dass sich das Messer unter der Klinge einschleicht. Wenn Sie möchten, dass Ihre Scheiben zart werden, schneiden Sie sie aus dem Fleisch des „maza“-Teils.
    • Wenn Sie kein ganzes Jamón-Bein haben, können Sie eine Packung mit 80 Gramm geschnittenem Jamón kaufen und, da Sie nur 40 Gramm pro Sandwich benötigen, können Sie später ein weiteres Sandwich zubereiten!
  6. Sobald Sie den Jamón fertig haben, verteilen Sie ihn über das ganze Brot und legen Sie die andere Hälfte des Brotes darauf. Zum Schluss wird das Brot auf eine Keramikplatte gelegt und horizontal geschnitten, um es in zwei Hälften zu teilen, so dass es leichter zu essen ist, und das war’s!

Wie Sie sehen können, dauert es nur wenige Minuten, um das beste Sandwich zuzubereiten; nach vierzig Jahren Erfahrung hat Enrique Tomás die geheime Formel entdeckt. Also, wie macht man das beste Jamón-Sandwich? Einfach, folgen Sie Schritt für Schritt, was wir Ihnen gerade erklärt haben!

Eine weitere Möglichkeit, gute Jamón-Sandwiches zu machen, sind zweifellos die iberischen Jamón-Späne, das Flautín-Sandwich mit Spänen ist eine unserer Spezialitäten und wir empfehlen Ihnen, es zu Hause zu probieren, wir versichern Ihnen, dass die Kleinen es lieben werden und die Erwachsenen es immer mehr lieben werden. Vergessen Sie nicht, dass Sie Jamón in jedem unserer Geschäfte kaufen können und fordern Sie den Aufschnitt-Service an, bei dem Sie angeben können, ob Sie Scheiben, Späne oder Würfel möchten und wie viel Jamón in jedem vakuumverpackten Beutel enthalten sein soll. Wenn Sie lieber online einkaufen möchten, finden Sie hier einige tolle Pakete, mit denen Sie Verkostungen, Gerichte oder leckere Jamón-Sandwiches zusammenstellen können:

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Resumen
Jamón in Scheiben
Opiniones de los usuarios
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Tipo de servicio
Jamón in Scheiben
Nombre del proveedor
ENRIQUE TOMÁS S.L.,
C/ Occitania 45,Badalona,Barcelona-08911,
Telephone No.+34902996796
Área
Verkaufsabteilung
Descripción
Das Jamón-Sandwich ist ohne Zweifel eines der besten gastronomischen Vergnügen, das es gibt. Doch es ist nicht überall gut, und wenn Sie ein Liebhaber dieser Delikatesse sind, müssen Sie es sicherlich bemerkt haben.

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