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Délicieuses brochettes de melon et de jambon serrano

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1 Préparation de brochettes de melon et de jambon serranoLe jambon serrano est considéré comme un jambon de premiè...
1.1 Pas à pas
2 Comment faut-il combiner les brochettes de melon et de jambon serrano?

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S’il y a un plat parfait de jambon ibérique pour l’été que tout le monde aime, ce sont les brochettes de melon et de jambon Gran Reserva, mais savez-vous quel est le truc pour préparer délicieuses brochettes de melon et de jambon Gran Reserva? Enrique Tomas va vous expliquer comment!

Préparation de brochettes de melon et de jambon serrano

  • 80 gr. de jambon ibérique ou jambon ibérique Bellota.
  • 1/2 de melon Galia
  • Bâtonnets pour brochettes

Pas à pas

  1. La première chose à faire est d’ouvrir le sachet et de laisser le temps aux tranches de jambon d’entrer en contact avec l’air pour qu’elles se séparent facilement les unes des autres. En attendant, vous pouvez couper le melon.
  2. Coupez le melon en tranches et enlevez l’écorce.
  3. Maintenant que le melon est prêt, coupez-le en cubes et mettez-les dans un bol. Si le jambon est prêt, il est temps d’assembler les brochettes.
  4. Vous pouvez faire deux choses: soit vous faites des brochettes avec différents morceaux de melon, soit vous en mettez une seule portion sur chaque brochette.  Nous préférons la première option.
  5. Prenez une brochette et alternez un cube de melon avec un peu de jambon, vous pouvez diviser chaque tranche en deux par exemple. Dès que vos brochettes de melon et de jambon sont prêtes, mettez-les dans une assiette et savourez-les!

Conseil: chez Enrique Tomás, nous avons décidé de les préparer avec du melon Galia parce qu’il est sucré, toujours disponible et qu’il est l’un de nos préférés. Mais, si vous voulez, vous pouvez choisir n’importe quel autre type de melon.

Comment faut-il combiner les brochettes de melon et de jambon serrano?

Brochettes de melon et jambon Gran Reserva : recette délicieuse, particulièrement appétissante en été. C’est un plat très rafraîchissant que vous pouvez toujours servir en entrée ou l’accompagner d’autres plats du même style. Pendant l’été, les menus basés sur ce type d’ingrédients sont très attrayants, c’est pourquoi nous vous en recommandons fortement d’autres:

  • Ajoblanco aux amandes: Ajoblanco est une soupe froide espagnole originaire d’Andalousie : il suffit de mélanger 150 gr. d’amandes écrasées, 80 gr. de pain émietté, trois gousses d’ail haché, 170 ml. d’huile d’olive, une cuillerée de vinaigre, 550 ml d’eau froide et de l’eau. Dès que tout est mélangé, utilisez un mixeur pour éviter la formation de grumeaux et laissez refroidir au réfrigérateur.
  • Gazpacho traditionnel: le gazpacho est aussi une soupe froide espagnole à base de légumes crus mélangés. Lavez la moitié d’un concombre, un poivron vert et cinq tomates, épluchez et mettez le tout dans le verre du mélangeur. Ajouter une gousse d’ail, la moitié d’une miche de pain dur, 80 ml. d’huile d’olive, 80 ml. de vin blanc et un peu de sel et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Si elle est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d’eau.
  • Salade Caprese: bien que vous puissiez utiliser n’importe quel type de salade, celle-ci est très rafraîchissante et facile à préparer. Vous n’avez besoin que de tomates, de mozzarella, de basilic et d’huile. Commencez par laver la tomate, la laminer et la placer sur une assiette. Coupez la mozzarella en tranches et placez-les sur la tomate. Baigner le tout d’abord dans l’huile et ensuite dans le basilic. Vous avez vu comme c’est simple ?

Et maintenant que vous avez vu ce que vous pouvez manger avec vos brochettes, qu’attendez-vous pour les faire? tout le monde les aimera!

Resumen
Jambon en tranches
Tipo de servicio
Jambon en tranches
Nombre del proveedor
ENRIQUE TOMÁS S.L.,
C/ Occitania 45,Badalona,Barcelona-08911,
Telephone No.+34 93 383 84 85
Área
Dpt. de Ventes
Descripción
Délicieuses brochettes de melon et jambon Serrano. Recette particulièrement appétissante en été. Aussi, à n'importe quel moment ou occasion.

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