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Recettes originales de plats enfournés avec du Jamón

Recetas originales al horno con jamón

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À cette époque de l’année, nous sommes généralement à la recherche de la recette parfaite pour surprendre notre famille et nos amis lors des réunions de Noël. Nous voulons tous offrir les ingrédients les plus gourmands à nos invités et profiter des produits de nos confiseurs de Noël. Bien qu’il existe des milliers d’idées d’apéritifs et d’entrées pour Noël, nous allons parler dans cet article de quelques recettes originales de Jamón cuit au four.

6 idées de recettes originales de Jamón au four

En hiver, ce type de recettes chaudes préparées au four est très appétissant. Certaines sont plus élaborées ou plus coûteuses, mais d’autres sont très simples. Dans de nombreux cas, il suffit d’un peu de patience et de laisser le temps au four de faire son travail. Jetons un coup d’œil à ces recettes originales à base de Jamón !

1. Lasagnes de potiron au Jamón et au fromage

Ces lasagnes sont une alternative aux lasagnes italiennes typiques. Il s’agit d’un plat plus sain, plus léger et plus original pour cette période de l’année.

Nous incluons des produits de saison comme le potiron, qui allège le plat en remplaçant l’un des ingrédients principaux comme les pâtes. Nous remplaçons également la viande hachée par de la viande séchée en ajoutant le Jamón Enrique Tomás Gran Reserva à la recette. Nous l’avons choisi parce qu’il s’agit d’un Jamón serrano sélectionné d’une qualité extraordinaire. Ce produit apportera ce contraste de saveurs entre le sucré et le salé avec le potiron et ajoutera une touche d’intensité à la recette. Pour lier le tout, nous avons opté pour du fromage frais et une touche de mélange de fromages demi-fermes râpés sur le dessus qui s’intègre parfaitement.

Découvrez comment préparer cette recette étape par étape !

Lasaña de calabaza, jamón y queso
Lasagne de poitiron, jamón e fromage

2. Quiche aux légumes et au Jamón

Une autre recette originale de pâtisserie est la quiche aux légumes et au Jamón. Ce type de tarte française est devenu très populaire ces dernières années. Sa préparation originale est sucrée et se compose d’œufs battus et de crème épaisse. Dans notre cas, nous avons ajouté des ingrédients salés à ce mélange, tels que des légumes ou du Jamón, produits typiques de la cuisine méditerranéenne.

Pour notre quiche, nous avons choisi : des courgettes, des champignons, du Jamón ibérique (en tranches ou en dés), de l’oignon et du poireau. Et nous ajoutons la touche finale avec un peu de parmesan. Vous verrez que cette combinaison d’ingrédients se marie parfaitement et qu’elle plaît à la plupart des convives : un excellent choix !

Quiche de verduras con jamón y setas II
Quiche végétarienne au jambon et aux champignons

3. Pommes de terre au four avec du jambon

Les pommes de terre sont cuites au four avec du jamón et des carrés de jamón Enrique Tomás ou des copeaux de jamón. Ces deux produits ajoutent de la saveur et de l’originalité au plat. Nous avons choisi le poireau parce que sa saveur est un peu plus douce que celle de l’oignon, mais il permet d’apporter une touche particulière. Quant aux carrés de jamón, ils apportent une saveur plus intense car ils sont obtenus à partir de la viande la plus proche de l’os.

Apprenez à préparer cette recette populaire à notre manière, étape par étape.

Patatas al horno con jamón y queso
Pommes de terre au four avec du jambon et du fromage

4. La dinde de Noël

En cette période de l’année, si nous parlons de recettes originales au four, la dinde typique de Noël est incontournable. C’est l’un des plats les plus typiques de cette période festive de l’année. Elle peut sembler difficile à cuisiner, mais si vous suivez notre recette pas à pas, elle sera exquise. Quelle est l’originalité de notre proposition ? Cuisiner une farce riche et savoureuse en y ajoutant notre produit phare : le Jamón ibérique.

Apprenez à la cuisiner avec nous pour qu’elle ait une saveur incomparable et que la dinde soit juteuse et très tendre. La touche de Jamón ajoutera une saveur intense à la farce et accentuera le contraste entre le sucré et le salé.

Préparez votre dinde de Noël en suivant nos instructions.

Pavo de Navidad Enrique Tomás

5. Gnocchis aux champignons et à la sauce au Jamón

Il ne s’agit pas en soi d’une recette qui se prépare au four, mais cela nous permet de lui donner la touche finale qui en fera un plat absolument délicieux.

Les gnocchis, appelés à l’origine gnocchis, sont issus de la cuisine italienne et constituent un plat typique qui peut être accompagné de différents types de sauces et de produits. Dans ce cas, nous avons choisi la sauce aux champignons et nous lui donnons une valeur ajoutée en y incorporant des “dés de Jamón ibérique”. Comme vous le savez, la concentration de saveur dans ces petits morceaux de Jamón ibérique est exceptionnelle.

Enfin, dans la préparation, nous donnons la touche finale avec le gratin. Vous vous en lécherez les doigts ! Découvrez comment préparer cette recette simple.

Ñoquis con salsa de setas, jamón ibérico y parmesano
Gnocchi aux champignons, au jambon ibérique et au parmesan

6. Vol-au-vent au Jamón et au fromage

La dernière recette originale d’Enrique Tomás est celle des vol-au-vents de Noël, farcis au Jamón ibérique et au fromage. Il s’agit d’un classique, parfait pour servir d’amuse-bouche lors de ces occasions spéciales. En ce qui concerne le choix des ingrédients, nous avons opté pour les plus traditionnels : le Jamón et le fromage, dont les petits raffolent ! Cependant, la différence réside dans la qualité des produits : choisissez le Jamón ibérique que vous préférez, les petits l’adorent ! Nous vous recommandons une recette que vous allez adorer : Les vol-au-vent à la pâte feuilletée maison.

Apprenez à préparer 6 recettes originales de pâtisserie avec du Jamón et surprenez vos invités pendant les fêtes de fin d’année.

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Recettes originales au four avec du jamón
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Recettes originales au four avec du jamón
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Apprenez à préparer 6 recettes originales au four avec du jambon et surprenez vos invités pendant les fêtes de fin d'année.
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Enrique Tomás S.L.
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