Jamón de Cebo 50% Ibérico - Sobre 80gr

Jamón Ibérico de Cebo - 80gr | Enrique Tomás ®

Jamón de Cebo 50% Ibérico - Sobre 80gr

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Favoritos

Cerdo Ibérico de Cebo
Alimentación: Pienso + Cereales
Curación +24 meses
Sin gluten y sin lactosa

Sobre envasado al vacío con 80 gramos de un delicioso jamón ibérico . Este loncheado se presenta en un práctico sobre al vacío, lleno de un producto que ha sido tratado por las manos expertas de nuestros maestros jamoneros. El Jamón Ibérico de Cebo es sencillamente exquisito, un productos ibérico ¡apto para todos los paladares!

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ENTREGA EN 1-2 DÍAS
devoluciones en 7 días desde la recepción del producto

No te cortes! Pídelo cortado a máquina o a cuchillo!

Mayor durabilidad y mejor conservación

Disfrutar del corte perfecto y formatos variados: lonchas, virutas y taquitos

Mayor rendimiento del corte

Un regalo gourmet ideal

Descripción
Información nutricional
Conservación
Cortado a máquina o a cuchillo

Jamón Ibérico de Cebo

El Jamón ibérico de cebo está elaborado con uno de los productos más destacados de la gastronomía española: el cerdo ibérico, una raza que solo se encuentra en la península de este mismo nombre. En Enrique Tomás queremos exaltar al máximo esta delicia, por eso ofrecemos un producto de altísima calidad, elaborado a partir de la pata trasera de cerdos ibéricos alimentados a base de pienso, cereales y hierba y curados durante 24 meses.

El cerdo ibérico es una raza única en su especie y solo presente en España y Portugal. Su genética le permite infiltrar grasa dentro del músculo, otorgándole a su carne unas vetas blancas y un gusto y jugosidad únicos.

En Enrique Tomás queremos exaltar este producto al máximo, por eso ofrecemos un jamón ibérico de cebo de altísima calidad, elaborado tras una selección exhaustiva de los mejores ejemplares, con un riguroso cocinado y un proceso de curación estricto en el que se garantizan todas las condiciones para obtener, finalmente, un jamón perfecto y delicioso al paladar.

¿Qué es el jamón y cómo se hace?

Un jamón es el resultado de curar en sal la pata trasera de un cerdo. Dependiendo del tipo de cerdo y de su alimentación, los meses de curación varían sustancialmente y también variará su sabor. Debido a la gran cantidad de carne en un mismo jamón encontraremos distintos sabores: la maza es la parte más suave, la contramaza la más sabrosa y a medida que nos acercamos al hueso encontramos más intensidad.

Una vez tenemos la pata del cerdo lista, lo primero que hemos de hacer es prepararlo para la salazón. El cocinero realiza un corte en v sobre la corteza del cerdo y decide cuánta grasa externa quiere dejar. Cuanta más grasa tenga, menos sal absorberá y más dulce quedará. Una vez realizada la operación previa, la pata se entierra en sal unas dos semanas de promedio. Si el cocinero decide alargar ese periodo, el jamón quedará más sabroso. A partir de ese momento, en función del tipo de jamón que vayamos a hacer, de las características de la pata y del sabor que pretendamos obtener, la pierna estará colgada en el secadero hasta que esté óptima para su consumo.

Jamón en todos los formatos

En Enrique Tomás queremos que no falte el jamón en tu casa y por eso ponemos a tu disposición toda una gama de productos ibéricos en los formatos más cómodos y prácticos que podrás encontrar en el mercado.

Sobres al vacío: sobres con 80 gramos de los mejores productos ibéricos. La cantidad es la ideal para que disfrutes tanto del jamón como paleta o embutidos en su punto ideal, sin el temor de no comerlo a tiempo y que se seque. Una forme inmejorable para animarte a probar un producto sin tener que comprar grandes cantidades.

Packs: en Enrique Tomás también ofrecemos la posibilidad de adquirir distintos packs ahorro y packs "no te cortes" en los que no solo encontrarás una forma de ahorrar, sino que tendrás la seguridad de tener en casa todo el jamón o paleta ibérica que deseas en cómodos sobres al vacío para ir consumiendo a tu velocidad y antojo.

Pieza deshuesada: si tienes tu propia máquina cortadora en casa, te ofrecemos la posibilidad de comprar el mejor jamón ibérico, deshuesado por nuestros cortadores profesionales, para que termines de hacer el loncheado tú mismo, en la comodidad de tu hogar.

Pieza entera: para los expertos y los amantes del jamón, nada mejor que una buena pata de jamón en casa para cortar, comer y compartir. Consigue también un jamón ibérico entero y disfruta de todo su sabor como todo un artista del jamón.

Raza	Cerdo Ibérico de Cebo
Alimentación	Alimentación: Pienso + Cereales
Curación	Curación +24 meses
Formato	Loncheado
Condiciones de almacenamiento	Guardar en la nevera.Sacar 1 hora antes de comer.
Recomendación para servir	Abrir los sobres de loncheado media hora antes de consumir para alcanzar la temperatura ambiente
Instrucciones	Sacar los sobres unos minutos antes de su consumo y esperar a que estén a temperatura ambiente. Una forma muy fácil de saber que el producto está listo para disfrutarlo es cuando las lonchas se separan fácilmente y sin romperse. Ese es el momento perfecto en el que ese producto ha vuelto a recuperar todos sus matices de sabor, textura y aroma.
País de Origen	España
País de origen de los ingredientes principales	España
Lugar donde se elabora el ingrediente principal	España
País de declaración	España

Raza	Cerdo Ibérico de Cebo
Alimentación	Alimentación: Pienso + Cereales
Curación	Curación +24 meses
Formato	Loncheado
Condiciones de almacenamiento	Guardar en la nevera.Sacar 1 hora antes de comer.
Recomendación para servir	Abrir los sobres de loncheado media hora antes de consumir para alcanzar la temperatura ambiente
Instrucciones	Sacar los sobres unos minutos antes de su consumo y esperar a que estén a temperatura ambiente. Una forma muy fácil de saber que el producto está listo para disfrutarlo es cuando las lonchas se separan fácilmente y sin romperse. Ese es el momento perfecto en el que ese producto ha vuelto a recuperar todos sus matices de sabor, textura y aroma.
País de Origen	España
País de origen de los ingredientes principales	España
Lugar donde se elabora el ingrediente principal	España
País de declaración	España

Raza	Cerdo Ibérico de Cebo
Alimentación	Alimentación: Pienso + Cereales
Curación	Curación +24 meses
Formato	Loncheado
Condiciones de almacenamiento	Guardar en la nevera.Sacar 1 hora antes de comer.
Recomendación para servir	Abrir los sobres de loncheado media hora antes de consumir para alcanzar la temperatura ambiente
Instrucciones	Sacar los sobres unos minutos antes de su consumo y esperar a que estén a temperatura ambiente. Una forma muy fácil de saber que el producto está listo para disfrutarlo es cuando las lonchas se separan fácilmente y sin romperse. Ese es el momento perfecto en el que ese producto ha vuelto a recuperar todos sus matices de sabor, textura y aroma.
País de Origen	España
País de origen de los ingredientes principales	España
Lugar donde se elabora el ingrediente principal	España
País de declaración	España

Raza	Cerdo Ibérico de Cebo
Alimentación	Alimentación: Pienso + Cereales
Curación	Curación +24 meses
Formato	Loncheado
Condiciones de almacenamiento	Guardar en la nevera.Sacar 1 hora antes de comer.
Recomendación para servir	Abrir los sobres de loncheado media hora antes de consumir para alcanzar la temperatura ambiente
Instrucciones	Sacar los sobres unos minutos antes de su consumo y esperar a que estén a temperatura ambiente. Una forma muy fácil de saber que el producto está listo para disfrutarlo es cuando las lonchas se separan fácilmente y sin romperse. Ese es el momento perfecto en el que ese producto ha vuelto a recuperar todos sus matices de sabor, textura y aroma.
País de Origen	España
País de origen de los ingredientes principales	España
Lugar donde se elabora el ingrediente principal	España
País de declaración	España