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Sabor Suave

Sabores de los Ibéricos de Bellota: el Suave

En general un plato cocinado o un alimento nos atrae antes por el olor y la vista que por el gusto. Así pues, no apreciaremos bien su sabor si previamente no lo hemos olido y analizado con la vista. Si nos referimos al jamón ibérico de bellota o a cualquier embutido de la misma clase, la combinación visual y olfativa tan llena de matices y aromas, como pueden ser el color, el brillo, la textura, hace que nuestro paladar empiece a salivar y a saborear este manjar mucho antes de que lo probemos. Por el olor y por supuesto el sabor, sabremos sin duda que es jamón ibérico, en cambio no será tan fácil definir esa sensación. Sin embargo, como expertos y amantes en jamón en Enrique Tomás conocemos bien los sabores del jamón que se produce en la Península Ibérica y vamos a explicarte todo para que sepas lo que compras y sobre todo lo que mejor se va adaptar a tu paladar para que disfrutes comiendo nuestros curados ibéricos, sobre todo nuestro diamante culinario, el jamón ibérico. Y para ello empezaremos con el sabor más amable, el sabor Suave.  ¡Vamos allá!

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