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Sabor Suave

Sabores de los Ibéricos de Bellota: el Suave

En general un plato cocinado o un alimento nos atrae antes por el olor y la vista que por el gusto. Así pues, no apreciaremos bien su sabor si previamente no lo hemos olido y analizado con la vista. Si nos referimos al jamón ibérico de bellota o a cualquier embutido de la misma clase, la combinación visual y olfativa tan llena de matices y aromas, como pueden ser el color, el brillo, la textura, hace que nuestro paladar empiece a salivar y a saborear este manjar mucho antes de que lo probemos. Por el olor y por supuesto el sabor, sabremos sin duda que es jamón ibérico, en cambio no será tan fácil definir esa sensación. Sin embargo, como expertos y amantes en jamón en Enrique Tomás conocemos bien los sabores del jamón que se produce en la Península Ibérica y vamos a explicarte todo para que sepas lo que compras y sobre todo lo que mejor se va adaptar a tu paladar para que disfrutes comiendo nuestros curados ibéricos, sobre todo nuestro diamante culinario, el jamón ibérico. Y para ello empezaremos con el sabor más amable, el sabor Suave.  ¡Vamos allá!

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Para paladares suaves y delicados

Empezaremos a explicarte cuál sería el sabor suave de un curado de bellota ibérico, que identificarás siempre por su etiqueta amarilla. Es el más amable al paladar y suele gustar a todo el mundo porque es meloso e irresistible, con un delicado aroma. Seguro que ya se te hace la boca agua ¿cierto? Pues prepárate, solo acabamos de empezar…

El Jamón Suave procede de las paletillas o los jamones de raza ibérica. Viene de los cerdos ibéricos criados íntegramente en nuestra península ibérica. Es el jamón comodín para acertar si queremos hacer un regalo y solo sabemos que al receptor le gusta el jamón.  Seguro que con este Sabor no te equivocarás. Si en la familia hay diversos gustos y edades, también es perfecto para las meriendas de los más pequeños, la tapita de los mayores, la entrada ideal para unos invitados inesperados. Es tan jugoso que hasta podría ser algo dulce a pesar de que, como curado que es, la sal está presente, pero no invade. En pocas palabras ¡está riquísimo!

Si lo comparásemos con una tela, podríamos decir que es terciopelo, si pensamos en un plato favorito piensa en el que te guste comer siempre, no importa la hora del día ni lo simple que sea sino en el placer que te da en la boca. ¿Lo tienes? Pues a eso nos referimos porque el jamón ibérico no es solo comida es puro placer, tu placer. Conoce también el jamón de sabor aromático.

 

¿Qué productos calificados con Sabor Suave componen nuestro abanico de posibilidades?

En Enrique Tomás distinguimos el Sabor Suave con el etiquetado amarillo. El sabor suave en el jamón y en el lomo siempre de bellota ibéricos, en piezas enteras, medias piezas o en loncheados.

Asimismo, nuestros Packs No Te Cortes de loncheados y los sobres de 80 gramos del mejor jamón o paleta o de lomo comparten protagonismo con el resto de piezas. Y, ¡aún hay más! el pack estrella, la Caja de Sabores, donde tendrás además del jamón y del lomo, el chorizo y el salchichón de la misma zona geográfica que los identifica. Como ves ¡no falta de nada! Elige el producto que quieras y disfruta del sabor suave y delicioso. ¡Te encantará, les encantará!

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