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Paleta

El sabor intenso de una buena paleta

La paleta o paletilla es uno de los productos más apreciados de la gastronomía española. Al obtenerse de la pata delantera del cerdo, más pequeña y con menos carne que la trasera, cuenta con un sabor más intenso que el del jamón debido a la cercanía de la carne al hueso, lo que reduce su tiempo de curación y nos aporta un gusto más intenso pero también exquisito. En Enrique Tomás te ofrecemos cuatro variedades de paleta: Gran ReservaIbérica de CeboBellota 50% y Bellota 100%, para que puedas disfrutar de una amplitud de matices y sabores que siempre te resulten deliciosos, sin importar cual elijas.

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