Vin de la mission Menade

Élaborée à partir de Verdeja, La Misión est issue de vignes centenaires plantées dans des exploitations aux sols principalement sableux. Le «Verdeja» présente des caractéristiques morphologiques distinctives: les raisins sont plus petits, les grappes sont plus ovales et il est plus résistant aux maladies comme le botrytis, grâce à sa peau épaisse. Les arômes sont l'expression du Verdejo authentique, ils présentent une plus grande rusticité, mais aussi une plus grande authenticité. Les paramètres analytiques révèlent des acidités plus élevées et des raisins plus concentrés.

Note de dégustation

Voir: Prédominance de jaune baigné de reflets dorés.

Nez: Présence de minéraux, de fruits fumés et mûrs. Mémoires herbacées, thym, laurier et fenouil sur fond de souvenirs de chêne.

Bouche: Gras, enrichissant avec beaucoup de volume. Bonne acidité et présence de notes d'ananas au sirop et d'agrumes. Arrière-goût ample et frais. L'élégance, la personnalité et la typicité sont les protagonistes du vin final.

Appariement : Idéal avec les poissons, les fruits de mer et la cuisine orientale.

• Vin blanc

Pour connaître notre politique de retour et de remboursement, cliquez ici.