Vin Pedrabona
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Avec un caractère fin, complexe et traditionnel. Vin DOQ Priorat, il a commencé son voyage en 2016 avec le premier millésime de Pedrabona, et le premier vin à appartenir à cette appellation. Une combinaison parfaite de grenache et de carignan. Des vignes situées dans une zone idyllique pour la croissance d'un raisin de qualité et de grand potentiel. A conserver au frais. Servir de préférence entre 14º et 16ºC
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DESCRIPTION
Origine
L'aventure vers la DOQ Priorat commence en 2016 avec la production du premier millésime de la Pedrabona, le premier vin appartenant à cette appellation. Après avoir exploré le Montsant pendant de nombreuses années, nous avons décidé de faire le grand saut du côté de la dénomicació car nous voyons beaucoup de nouvelles possibilités.
Vieilles vignes, tout autour de Gratallops, de garnatxa et de carinyena. petites fermes, séparés par des murs en pierre, la majorité plantée en verre et dans des sols typiques de llicorella, l'ardoise du Priorat. Il s’agit véritablement d’un paysage idyllique, à partir duquel seuls des grappes de qualité et à grand potentiel peuvent se développer.
Características:
Tous les travaux à la vigne sont manuels et nous n'utilisons aucun produit chimique de synthèse. Suivant les principes de culture écologique et biodynamique, nous garantissons la biodiversité et la durabilité du vignoble, ainsi que l'essence de son origine.
Cépage :
Garnatxa et cariñena à parts égales, fermentées et vieillies pendant environ 14 mois dans une foudre de chêne autrichien de forme tronconique.
TYPE DE VIN
APPELLATION D'ORIGINE
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