Charcuterie

Nos saucisses phares

L'art de la farce remonte à l'Antiquité, en raison de la nécessité de conserver les produits carnés plus longtemps. Son évolution a donné naissance à une grande variété de produits aux caractéristiques bien différenciées, en partie grâce à la disponibilité des matières premières et au climat de chaque région.

C'est pourquoi nous avons une grande variété de charcuterie aux saveurs et nuances différentes dans notre gastronomie, ce qui a fait de l'Espagne le producteur de produits ibériques le plus renommé au monde.

Enrique Tomás réunit trois des produits les plus remarquables, de porcs non ibériques et ibériques, pour vous faire profiter d'un voyage gastronomique unique. Le lomo, le chorizo et le salchichón sont nos saucisses phares, élaborées en prenant soin de la qualité à chaque étape du processus pour que vous puissiez profiter de la meilleure saveur.

Idéal pour toute occasion

La charcuterie est toujours la bienvenue à table! Elle parfaite pour un apéritif riche, comme les ingrédients principaux d'un sandwich et aussi pour les incorporer dans les plats traditionnels de notre gastronomie, en leur donnant une saveur caractéristique qu'il est difficile de remplacer.

Chez Enrique Tomás vous pouvez les trouver en une pièce entière, à couper à la maison comme vous préférez, ou coupé à la machine ou au couteau pour que vous n'ayez qu'à les servir et les savourer sur une riche table de charcuterie ou simplement avec du pain ou des toasts. Elle est toujours délicieuse!

Combinez-les avec le meilleur jambon ou épaule

Il est difficile de penser à un apéritif typique de notre territoire sans inclure, non seulement de la charcuterie, mais aussi un bon jambon ou une délicieuse épaule qui, ajoutée aux fromages régionaux, deviennent une digne représentation gastronomique du pays.

C'est pourquoi, chez Enrique Tomás, nous vous invitons à essayer nos variétés de jambon et épaules Gran Reserva, Ibérique de Cebo et de Bellota, qui sont sans aucun doute le complément idéal à notre délicieuse charcuterie.