Quando si tratta di godere di un buon Jamón, non è sufficiente prestare attenzione alla sua qualità, è anche necessario prendersi cura degli strumenti necessari per tagliarlo.

In effetti, sapere come scegliere un jamonero per casa è un compito fondamentale per poter gustare il tuo pezzo di Jamón. Da Enrique Tomás ti aiuteremo a trovare il jamonero ideale per te.

6 Consigli fondamentali per scegliere un jamonero per casa

Il jamonero, insieme a un buon coltello, è un elemento indispensabile per tagliare il Jamón ed è per questo che è così importante sceglierlo con cura. Esistono molti tipi di jamoneros: jamoneros girevoli, jamoneros pieghevoli, jamoneros professionali, ecc. Ma quale è il migliore per la tua casa?

Prima di acquistare il jamonero di cui hai bisogno, ti forniamo 6 consigli fondamentali a cui dovresti prestare attenzione per trovare il supporto jamonero perfetto per te:

Stabilità

Una delle questioni più importanti è che il prosciutto non scivoli mentre lo stai tagliando. Pertanto, la stabilità del jamonero è il primo fattore da considerare.

I jamoneros leggeri sono più maneggevoli, ma sono anche più instabili. Di solito non dovrai spostarlo da un posto all'altro, quindi acquista uno con una base spessa. Assicurati anche che abbia tappi di gomma nella parte inferiore per evitare che scivoli.

Tuttavia, se dovrai trasportare il tuo jamonero continuamente, opta per una base più leggera con un supporto dotato di custodia, in modo da poter viaggiare più facilmente con il tuo jamonero. In questo caso, puoi optare per modelli di jamonero pieghevole che occupano meno spazio.

Dimensioni della base

Questo fattore non è legato solo all'uso che verrà fatto del jamonero, ma anche al tipo di prodotto che verrà consumato abitualmente. Più lunga è la base, maggiore sarà la stabilità. Ma puoi optare per una più piccola se intendi solo tagliare paletti.

Nel video seguente ti spieghiamo come farlo passo dopo passo:

Materiale con cui è realizzato

La qualità dei materiali è importante, indipendentemente dal fatto che tu lo utilizzi molto o poco, ti consigliamo di acquistarne uno in acciaio inossidabile e, per quanto riguarda la base, hai due opzioni:

• Base in legno. Se scegli un jamonero con una base in legno, avrai una buona stabilità e un prezzo nella media.
  
  
• Base in plastica. Con questo tipo di base, l'instabilità aumenta, ma il prezzo è più basso.
  
  

Opta per quella che preferisci, l'importante è che si possa pulire facilmente e che sia abbastanza resistente da non rompersi facilmente.

 Jamonero in Acciaio Inox



Jamonero Base in Legno

Prezzo

Il costo è strettamente legato al tipo di materiale con cui è realizzato e, ad esempio, se la base è in legno massiccio sarà più costosa. Inoltre, ci sono alcuni modelli di jamoneros che hanno un design più moderno e questo fa aumentare il prezzo. Consulta la nostra gamma di jamoneros professionali e scegli quello che ti sembra più adatto in base al rapporto qualità-prezzo.

Punta di fissaggio

Dovresti cercare un jamonero con una punta girevole nella parte superiore che ti consenta di fissare comodamente la controfetta o la babilla. Questa parte del jamonero è fondamentale perché ti permette di fissare il prosciutto nel modo più semplice possibile.

Pulizia

Infine, ricorda che il jamonero è uno strumento che, se curato adeguatamente, tende a durare a lungo, quindi assicurati di pulirlo correttamente. Puoi passargli un panno pulito inumidito con acqua, sapone e aceto e, una volta finito, passarci sopra un altro bagnato solo con acqua. Poi, asciugalo attentamente per evitare che si danneggi. Quando sarai pronto a usarlo, sembrerà nuovo di zecca!

In sintesi, devi prestare attenzione a questi aspetti, ma non dimenticare che non c'è una regola che stabilisca che alcuni jamoneros siano migliori di altri, dipenderà da te e dalle tue esigenze. Segui i nostri consigli e, non appena avrai il tuo, vedrai che hai fatto la scelta giusta seguendo le nostre raccomandazioni.

Porta jamón di Enrique Tomás

Non hai ancora scelto il tuo jamonero ideale? Enrique Tomás ne offre tre tipi.

• Il Porta jamónProfessionale Modo Tecnico è il più economico e semplice per uso domestico. È realizzato in pino galiziano, con ferramenta metallica, una tavola jamonera pratica e comoda e un prezzo accessibile.
  
  
• Il Porta jamón Professionale Modo Lusso è una gamma intermedia per uso domestico, ma con un design più moderno. È realizzato in pino con finitura naturale, una base robusta e perfetto per prosciutti o paletti di grandi dimensioni.
  
  
• Il Porta jamón Professionale Girevole Premium è il jamonero girevole di fascia alta più elegante. Realizzato in pino di alta qualità, con laccatura senza sostanze tossiche, base a forma di ghianda laccata in due colori, ferramenta verniciata termo e regolatore adattabile alle dimensioni del paletto o del prosciutto. Quest'ultimo è il più consigliato per i professionisti.

Confronto Porta jamón Enrique Tomás

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Come puoi vedere, da Enrique Tomás non siamo solo la tua scelta perfetta per acquistare prosciutto o paletta, ma ti offriamo anche il miglior jamonero per esaltare il sapore del tuo prosciutto.

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Se segui questi consigli, non appena troverai il tuo jamonero e ci metterai il tuo pezzo di prosciutto o paletta, vedrai di aver fatto una buona scelta! Di seguito trovi anche alcune istruzioni per imparare a tagliare.

Il prossimo passo!