Rotolo di mela cotogna, jamón ibérico e formaggio
Cucineremo un rotolo di gelatina di mele cotogne, jamon iberico e formaggio. Un eccellente antipasto per qualsiasi celebrazione.
- 4 Fette di pane a scelta (noi abbiamo scelto pane integrale).
- 6 fette di Jamón Iberico al 100% Bellota
- 4 fette di gelatina di mele cotogne
- 4 pezzi di formaggio semistagionato.
PREPARAZIONE
1. Mettete tutti i vostri ingredienti a portata di mano: pane integrale, jamón 100% iberico di bellota (ghianda), formaggio semistagionato e gelatina di mele cotogne.
2. Iniziare appiattendo il pane a fette per renderlo più sottile e facilitare l'arrotolamento di tutti gli ingredienti.
3. Distribuite le fette di prosciutto iberico 100% alimentato a ghiande in modo uniforme su una tavola piatta, o dove preparerete il rotolo. È importante posizionarli senza lasciare buchi nel mezzo e sovrapposti (come si può vedere nell'immagine) in modo che il rotolo sia perfetto.
4. Mettere il pane, già appiattito, sopra il jamón e aggiungere i pezzi di formaggio, coprendo tutta la superficie del pane.
5. Aggiungere i pezzi di mela cotogna sopra
6. Ora è il momento di arrotolarlo! Fallo con attenzione, prendendo tutto il jamón dalla parte inferiore senza lasciarlo cadere.
7. È pronto! Servire con della frutta secca di stagione e gustare.
