Vino Pedrabona
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Con un carattere fine, complesso e tradizionale. Vino della DOQ Priorat, ha iniziato il suo percorso nel 2016 con la prima annata di Pedrabona, ed è il primo vino ad appartenere a questa denominazione. Una perfetta combinazione di Grenache e Carignan. Vigne situate in una zona idilliaca per la crescita di un'uva di qualità e dal grande potenziale. Conservare in luogo fresco. Da servire preferibilmente tra i 14º e i 16ºC
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DESCRIZIONE
L'origine
L'avventura nella DOQ Priorat è iniziata nel 2016 con la produzione della prima annata del
Pedrabona, il primo vino che appartiene a questa denominazione. Dopo aver esplorato Montsant per molti anni, abbiamo deciso di fare il salto verso la denominazione laterale perché vediamo molte nuove possibilità.
Vecchie vigne, tutte intorno a Gratallops, di Garnatxa e Carinyena. Piccole tenute,
separate da muri di pietra, la maggior parte delle quali piantate a calice e nei terreni tipici della llicorella, l'ardesia del Priorat. È un paesaggio davvero idilliaco, da cui possono crescere solo uve di alta qualità e ad alto potenziale.
Le caratteristiche
Tutti i lavori sulle vigne sono eseguiti a mano e non si utilizzano prodotti chimici o di sintesi. Seguendo i principi della coltivazione biologica e biodinamica, garantiamo la biodiversità e la sostenibilità del vigneto e l'essenza della sua origine.
Varietà d'uva:
Garnatxa e Carignan in parti uguali, fermentato e affinato per circa 14 mesi in foudre troncoconiche di rovere austriaco.
TIPO DI VINO
DENOMINAZIONE DI ORIGINE
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