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Il Classico Iberico

  • 1 confezione di Prosciutto di Bellota 50% razza iberica Enrique Tomás
  • 1 fetta di formaggio di pecora stagionato, a scelta tra il gusto al tartufo bianco o al rosmarino
  • 1 bottiglia a scelta tra vino rosso o cava.
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Aziende

Regalo aziendale

  • 2 confezioni di Prosciutto di Cebo 50% razza iberica Enrique Tomás
  • Fetta di formaggio misto semistagionato Vega (220g)
  • Vino rosso da abbinamento Albert Tomás
  • 2 sacchetti di grissini picos utreranos Obando (20g).
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Degustazione a Casa

  • 1 confezione di Spalla (Paleta) Gran Reserva - 80g
  • 1 confezione di Spalla di Cebo de Campo 50% iberica - 80g
  • 1 confezione di Spalla di Bellota 100% iberica - 80g.
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Regala Jamón, regala felicità – Carta Regalo Enrique Tomás

50,00 €
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Domande frequenti

Perché scegliere il jamón ibérico Enrique Tomás?

Perché selezioniamo jamones ibéricos per gusto, aroma e consistenza, curando ogni dettaglio dall’origine alla stagionatura. La nostra esperienza garantisce un jamón equilibrato, succoso e ricco di sfumature.
Cosa significano Cebo, Cebo de Campo e Bellota?

Indicano l’alimentazione del maiale, fondamentale per il sapore finale:

Cebo: profilo delicato ed equilibrato.

Cebo de Campo: più carattere e sfumature.

Bellota: sapore intenso, aroma profondo e massima succosità.
Qual è la differenza tra jamón 100% ibérico e 50% ibérico? E cosa indicano i sigilli?

100% ibérico: da genitori 100% ibéricos, massima espressione dell’ibérico.

50% ibérico: qualità e gusto a un prezzo più accessibile.

I sigilli colorati certificano razza e alimentazione:

Nero: 100% ibérico de bellota

Rosso: ibérico de bellota

Verde: ibérico de cebo de campo
Quanto influisce la stagionatura sul sapore del jamón?

Una stagionatura lenta sviluppa aromi più profondi, consistenza morbida e sapore equilibrato.
Quale jamón è migliore da regalare?

Dipende dall’occasione e dall’esperienza del destinatario. I jamones ibéricos de bellota sono ideali per occasioni speciali.
È meglio acquistare il jamón intero o affettato?

Il pezzo intero è ideale per chi ama il rituale del taglio.

Il jamón affettato a mano è la soluzione più comoda.
Come conservare correttamente un jamón o una paleta?

Conservalo in un luogo fresco e asciutto. Proteggi il taglio una volta iniziato.
Il jamón ibérico contiene glutine o allergeni?

No. Il jamón ibérico è naturalmente privo di glutine e allergeni.

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