Prosciutto Ibérico 100% de Bellota - Pata Negra

Realizzata con maiali iberici al 100%, presenti solo nella nostra penisola iberica, nutriti durante il periodo Montanera (periodo in libertà) con ghiande, erbe e piante selvatiche, questa raffinata prelibatezza ha un sapore eccezionale, ideale per i palati più esigenti.

Nei nostri negozi potete acquistare Jamón Ibérico di qualità superiore, scegliendo tra quattro fonti eccezionali o sapori: morbido, intenso, aromatico e saporito.

Abbiamo tutti i formati disponibili, una coscia intera che può essere tagliata con un coltello se desiderato e confezionato sottovuoto, scatole regalo e altri pacchetti speciali contenenti 3 chili di un pezzo completamente tagliato per goderlo comodamente a casa.  Il nostro Jamón Bellota iberico al 100% è un piacere assoluto per il palato.

Questi suini 100% iberici, allevati all' aperto nei prati durante la stagione Montanera, sono stati nutriti con ghiande, piante selvatiche ed erbe. Pertanto, il prodotto finale di questo animale non poteva essere altro che carne dal sapore eccezionale, grazie all' infiltrazione di grasso nel muscolo, nonché al nutrimento e alla cura che questi preziosi animali hanno ricevuto.

Il Jamón Bellota iberico al 100% si caratterizza per il suo carattere succoso, con grasso infiltrato e sapore diverso a seconda dell' origine e del processo di stagionatura.

Il migliore Jamón Pata Negra Negra

Il Jamón 100% Iberico Bellota è il miglior jamón del mondo, un prodotto unico di cui siamo molto orgogliosi da Enrique Tomás.

Elaborato a partire dalla zampa posteriore di suini 100% iberici selezionati con le procedure più rigorose, dopo 36 mesi di stagionatura si potrà degustare un prodotto dal sapore perfetto che, a seconda della regione d' origine, avrà sfumature tali da identificare facilmente ogni regione.

Morbido: è il prosciutto crudo perché è morbido al palato, non invade e non lascia tracce di grasso in bocca e piace a tutti.

Intenso: è il polo opposto al precedente, ha un sapore forte che dura in bocca, anche con sfumature fumose.

Gustoso: Questo sapore è, come già indica, il più sorprendente, per la varietà di sfumature olfattive e gustative in bocca.

Aromatico: è un prosciutto "profumato", i suoi aromi arrivano al palato solo avvicinandosi al naso. Un piacere squisito!

Ogni chef porta le sfumature del territorio da cui proviene e, dopo 36 mesi di stagionatura, otteniamo un prodotto dal gusto eccezionale: il nostro prosciutto di ghianda iberica.

Il miglior Jamón del mondo direttamente al palato!