Salumi
Del maiale non si butta via niente
Godere di un buon salume è un piacere gastronomico, ed è per questo che a Enrique Tomás abbiamo una selezione di lomo spagnolo di alta qualità, chorizo e salchichón per soddisfare i palati più esigenti.
Con diverse varietà di Gran Reserva, Ibérico de Bellota e Bellota salumi 100% iberico dai migliori posti in Spagna, offriamo una gamma di prodotti squisiti in formato pezzo o affettato e confezionato sottovuoto, in modo che si può godere con il massimo comfort. Assaggiate il salume che preferite e regalate al vostro palato un'esperienza unica.
I nostri salumi stellari
L'arte del ripieno risale all'antichità, a causa della necessità di conservare i prodotti a base di carne per periodi di tempo più lunghi. La sua evoluzione ha dato origine a una grande varietà di prodotti con caratteristiche ben differenziate, in parte grazie alla disponibilità di materie prime e al clima di ogni regione.
Ecco perché abbiamo una grande varietà di salumi con diversi sapori e sfumature nella nostra gastronomia, che ha reso la Spagna il più rinomato produttore di prodotti iberici in tutto il mondo.
Enrique Tomás riunisce tre dei prodotti più eccellenti, provenienti da maiali non iberici e iberici, per farvi godere di un viaggio gastronomico unico. Il lomo, il chorizo e il salchichón sono i nostri insaccati a stella, elaborate tenendo conto della qualità in ogni fase del processo in modo che si può godere il miglior sapore.
Ideale per ogni occasione
I salumi sono sempre benvenute a tavola! Sono perfetti per un aperitivo ricco, come i protagonisti di un panino e anche per incorporarli nei piatti tradizionali della nostra gastronomia, dando loro un sapore caratteristico che è difficile da sostituire.
In Enrique Tomás si possono trovare in un pezzo intero, da affettare a casa come si preferisce, o tagliati a macchina o coltello in modo che basta servirli e gustarli su una ricca tavola di salumi o semplicemente con pane o pane tostato. Sono sempre deliziosi!
Combinarli con il migliori prosciutti o spalle
Difficile pensare ad un aperitivo tipico della nostra terra senza includere, oltre alle insaccati, anche un buon prosciutto o una deliziosa paleta che, aggiunti ai formaggi regionali, diventano una degna rappresentazione gastronomica del paese.
Per questo motivo a Enrique Tomás vi invitiamo a provare le nostre varietà di prosciutto e spalle Gran Reserva, anche Ibérico de Cebo e Ibérico de Bellota, che sono senza dubbio il complemento ideale per i nostri deliziosi salumi.