Jamón Gran Reserva

Jamón Gran Reserva 

Te presentamos el excepcional Jamón Gran Reserva de Enrique Tomás, una verdadera joya culinaria que destaca por su perfección en cada loncha. En este apasionante viaje sensorial, te invitamos a descubrir la excelencia de los cerdos de raza blanca, meticulosamente seleccionados y sometidos a una alimentación controlada para ofrecer un sabor insuperable.

Este producto destaca por el cuidado proceso de engorde al que sometemos a nuestros cerdos y la rica tradición transmitida a lo largo de generaciones de maestros jamoneros, logrando así una verdadera delicia. Desde la elección de la materia prima hasta la presentación final, cada detalle se cuida con esmero para asegurar una experiencia gastronómica única. Te garantizamos que cada bocado de nuestro Jamón Gran Reserva será una experiencia culinaria que trasciende lo ordinario. 

Descripción del producto:

• Peso neto: 7.5 - 8 kg. (Jamonero y cuchillo no incluidos)
• Ideal para: Usos comunes, tapas, bocadillos, con fruta, consumo individual, preparaciones culinarias diversas y cualquier otra aplicación pertinente. (El peso de la pieza puede variar debido a condiciones de producción y otros aspectos logísticos.)

Información nutricional (por 100gr de producto)

• Valor energético (KJ/kcal): 1004 KJ / 240 kcal
• Grasas: 12 g
  • de las cuales ácidos grasos saturados: 4,8 g
• Hidratos de Carbono: 0 g
  • de los cuales azúcares: 0 g
• Proteínas: 33 g
• Sal: 5 g

Libre de OMG (Origen Genéticamente Modificado)

Ingredientes: Jamón de cerdo y sal

Conservar la pieza colgada, sin la malla ni el papel sulfurado, en un lugar oscuro y fresco. Necesario para mantener las cualidades organolépticas y microbiológicas del producto.

Una vez que se comience a consumir el jamón, se recomienda hacerlo en un plazo de 15 días para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. En verano, se debe consumir en un plazo aún más corto, de menos de 15 días. Corte solo la cantidad de jamón que se vaya a consumir en ese momento y cúbralo con film transparente y, opcionalmente, con un paño de algodón limpio, para protegerlo de la luz y minimizar su exposición al aire hasta la próxima vez que se corte.

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