Vino Matarromera Esencia D.O Ribera del Duero 75 cl
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Matarromera Esencia es la integración, el ensamblaje de las mejores cosechas, el alma de Matarromera y referentes vitivinícolas de nuestras elaboraciones, que muestran la esencia de la tierra, de sus viñas, así como la gran personalidad de Valbuena de Duero. Conservaren un lugar fresco. Se recomienda servir entre 14 y 15ºC
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DESCRIPCIÓN
Para este tipo de vino se necesita tiempo, mucho tiempo, mucha selección de los vinos y de cada botella. Es un vino con trayectoria. Es necesario, además, haber conservado un número suficiente de botellas de cada añada con esa capacidad de guarda y haber comprobado su comportamiento, es decir, la buena evolución de los grandes vinos con el tiempo.
Su complejidad, registro de aromas, sabiduría enológica y su profundo conocimiento del mundo organoléptico, le hacen especial, único y cuya esencia es inigualable.
Notas de Cata:
Visual
Se aprecia un color cardenal color rojo teja.
Nariz
Aromas intensos de frutillas rojas, notas especiadas y toques tostados de caramelo, tabaco de pipa y cuero.
Boca
Se aprecia un vino complejo, sedoso y bien estructurado. Un vino de cuerpo medio a pleno con aún cierta frescura y unos taninos pulidos que acompañan persistentemente. El final es extraordinariamente largo y elegante.
Maridaje
Matarromera Esencia es un vino muy versátil, ideal para maridar con caza mayor, quesos curados, asados, aves. O acompañando un gran chuletón.
TIPO DE VINO
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
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