Mexikanisches Omelett mit Gran Reserva-Schinken, Käse und Tomate
Wir verraten Ihnen, wie Sie das mexikanische Tortilla mit Serrano-Schinken, Käse und Tomate zubereiten. Ideal zum Frühstück, als Snack, zum Mittag- oder Abendessen, genießen Sie es!
- Vollkorntortillas
- 4 sehr dünne Scheiben Serrano-Schinken
- 3 Esslöffel geriebene Käsemischung
- 1 Gartentomate
VORBEREITUNG
2. Schneiden Sie die Tomate in Scheiben und legen Sie einen der tortilla auf einen Teller, so dass er die Hälfte des Umfangs ein paar Zentimeter vom Rand entfernt einnimmt. Durch das Backen wird der Teig besser verteilt, so dass er an den Rändern nicht zu sehr herausläuft.
3. Schneiden Sie den Schinken in sehr dünne Scheiben oder, wenn Sie ihn bereits in Scheiben geschnitten kaufen, denken Sie daran, die Packung einige Minuten vor dem Auflegen zu öffnen, damit er die richtige Konsistenz, den richtigen Geschmack und das richtige Aroma erhält. Den gesamten Schinken auf der Tomate verteilen.
4. Nun ist es an der Zeit, den Käse hinzuzufügen und zu versuchen, alles zu bedecken, was wir bereits hinzugefügt haben.
5. Nach Belieben mit Oregano bestreuen.
6. Zum Schluss den Tortilla zusammenklappen und einen weiteren Pfannkuchen darauf legen, gerade so viel, dass alles kompakt ist.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 200º 10 Minuten oder bis sie goldbraun sind, backen.
Auf einem Teller servieren und fertig!
