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Le sandwich au jambon Serrano (Jamón Serrano) et au fromage Brie est devenu un classique de la gastronomie. On le trouve dans d'innombrables endroits sous forme de sandwich ou même de "pincho ou tapa" dans les tavernes typiques du nord de la péninsule ibérique. C'est l'une des options les plus choisies par les convives pour un bon apéritif ou un repas rapide mais de qualité. De plus, il peut être servi aussi bien chaud que froid, ce qui en fait un plat idéal à emporter au bureau, en pique-nique ou où vous voulez.
Chez Enrique Tomás, en tant qu'experts en jambon, nous vous présentons une option différente et originale de sandwich au Jambon, (avec Jamón Serrano) et au fromage Brie. Nous avons ajouté un ingrédient supplémentaire qui souligne le contraste des saveurs et permet d'apprécier la richesse des nuances de chaque produit.
La combinaison des ingrédients nous donne une explosion de saveurs en bouche. D'une part, nous choisissons le jamón Enrique Tomás Gran Reserva (Jamón Gran Reserva Enrique Tomás), populairement connu sous le nom de Jamón Serrano . Bien que nous ayons tendance à penser que le jambon Serrano est un type de jambon "simple", il n'en est rien. En fait, il est le plus courant dans notre gastronomie quotidienne, en raison de sa qualité à un prix plus économique. Le jambon/Jamón Enrique Tomás Gran Reserva est un jambon sélectionné, savoureux, d'une qualité exceptionnelle et l'un des meilleurs du marché de sa qualité.
Nous choisissons également le brie, un fromage traditionnel français. Un sandwich au jambon Serrano et du brie, une combinaison incroyable pour le palais!. Il peut être servi chaud ou froid, il est donc idéal à emporter au bureau, en pique-nique ou où vous voulez. Chez Enrique Tomás, en tant qu'experts du jamón, nous vous présentons une option différente et originale de sandwich au jambon serrano et au fromage brie. Découvrez sa préparation étape par étape. Il est élaboré avec du lait de vache cru et est classé parmi les fromages à pâte molle. Nous ajoutons la roquette qui apporte cette saveur fraîche et naturelle que tous les légumes ont et, enfin, nous lui donnons la touche fruitée, douce et rafraîchissante avec des fraises. Tout cela, nous le clôturons avec un pain artisanal grillé et en tranches.
Découvrez comment préparer cette recette simple étape par étape.
AuteurEnrique TomásCatégorieAcheter Jambon Gran reserva, Jambon Gran ReservaDifficultéFacileLe sandwich au jambon Serrano et au fromage Brie est devenu un classique de la gastronomie. Il peut être mangé chaud ou froid, ce qui en fait un produit idéal à emporter au bureau, en pique-nique, ou où vous voulez. Chez Enrique Tomás, en tant qu'experts du jambon, nous vous présentons une option différente et originale de sandwich au jambon Serrano et au fromage brie. Voyez sa préparation étape par étape.
Nous préparons tous les ingrédients ; tout d'abord griller le pain. Vous pouvez le faire avec un grille-pain, bien que nous vous recommandons de le faire de manière plus "traditionnelle" avec une poêle avec un peu d'huile d'olive vierge, afin que le pain soit imprégné et sa saveur soit plus authentique.
Coupez ensuite les fraises en deux, en petits morceaux et ajoutez-les uniformément sur le pain.
Ajoutez les feuilles de roquette.
Placez les deux morceaux de brie sur le dessus, si le pain est encore chaud vous verrez qu'il apportera la température idéale et rendra la texture du fromage plus douce.
Voilà le tour du Jambon Gran Reserva. Ajoutez-le à la tartine en roulant les tranches et en ajoutant un peu plus de volume.
Posez la tranche de pain sur le dessus et... c'est tout ! Vous verrez qu'avec le pain chaud, le fromage fond et s'imprègne de tous les ingrédients. Maintenant, vous pouvez déguster ce délicieux sandwich au jambon serrano et au brie où vous voulez !
Nous préparons tous les ingrédients ; tout d'abord griller le pain. Vous pouvez le faire avec un grille-pain, bien que nous vous recommandons de le faire de manière plus "traditionnelle" avec une poêle avec un peu d'huile d'olive vierge, afin que le pain soit imprégné et sa saveur soit plus authentique.
Coupez ensuite les fraises en deux, en petits morceaux et ajoutez-les uniformément sur le pain.
Ajoutez les feuilles de roquette.
Placez les deux morceaux de brie sur le dessus, si le pain est encore chaud vous verrez qu'il apportera la température idéale et rendra la texture du fromage plus douce.
Voilà le tour du Jambon Gran Reserva. Ajoutez-le à la tartine en roulant les tranches et en ajoutant un peu plus de volume.
Posez la tranche de pain sur le dessus et... c'est tout ! Vous verrez qu'avec le pain chaud, le fromage fond et s'imprègne de tous les ingrédients. Maintenant, vous pouvez déguster ce délicieux sandwich au jambon serrano et au brie où vous voulez !
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