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Ensalada ligera y fresca con jamón

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Ensalada ligera y fresca con jamón

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Llega la época por excelencia en la que nos apetecen las ensaladas y los platos ligeros. En este caso, te presentamos una propuesta que no solo la puedes preparar en esta temporada, si no que es ideal para todo el año. Una ensalada ligera y fresca con jamón donde añadimos productos atemporales como el rábano, la manzana y las hojas de espinacas.

Esta receta combina hortalizas, verduras, frutas y carne curada, por eso resulta de lo más saludable ya que nos aporta un conjunto de nutrientes esenciales para nuestro organismo como vitaminas, minerales, proteínas y grasas saludables. Si aún tienes dudas sobre si el jamón es beneficioso para la salud, te contamos sus propiedades y beneficios en nuestro blog: "Propiedades nutricionales del jamón" y "Beneficios del jamón para la salud". Además, te damos ideas sobre cómo combinarlo con el resto de alimentos e integrarlo en tu dieta sana y equilibrada: "Recetas saludables con jamón". 

¡Vamos a por el paso a paso de este plato! Sigue leyendo. 

Autorolga montillaCategoría, , , , DificultadPrincipiante

Esta ensalada es ligera, fresca y perfecta para cualquier época del año. Incluye hortalizas como el rábano, frutas como la manzana y nuestra carne curada favorita: el jamón.

Ensalada ligera y fresca con jamón
Productos1 Porción
Tiempo de preparación10 minsTiempo Total10 mins
PARA DOS PERSONAS:
 6 Rábanos
 12 Tomates Cherry
 1 Manzana
 Hojas de Rúcula, Espinacas, Escarola o Canónigos (lo que prefieras o una combinación)
 8 Jamón Gran Reserva o Ibérico Enrique Tomás
 Aceite de Oliva Virgen Extra
 Vinagre balsámico
1

Lava las hojas que hayas escogido para tu ensalada (espinacas, rúcula, canónigos o escarola o una mezcla de ellas). Escúrrelas y añádelas al plato donde vayas a servir la ensalada.

2

Corta los rábanos y la manzana en láminas finas y añádelos a la mezcla de hojas.

3

Añade las lonchas de jamón por encima y aliña la ensalada a tu gusto.

Una ensalada sencilla y rápida que tendrás lista en 10 minutos. ¡El resultado es delicioso!

Ingredientes

PARA DOS PERSONAS:
 6 Rábanos
 12 Tomates Cherry
 1 Manzana
 Hojas de Rúcula, Espinacas, Escarola o Canónigos (lo que prefieras o una combinación)
 8 Jamón Gran Reserva o Ibérico Enrique Tomás
 Aceite de Oliva Virgen Extra
 Vinagre balsámico

Instrucciones

1

Lava las hojas que hayas escogido para tu ensalada (espinacas, rúcula, canónigos o escarola o una mezcla de ellas). Escúrrelas y añádelas al plato donde vayas a servir la ensalada.

2

Corta los rábanos y la manzana en láminas finas y añádelos a la mezcla de hojas.

3

Añade las lonchas de jamón por encima y aliña la ensalada a tu gusto.

Una ensalada sencilla y rápida que tendrás lista en 10 minutos. ¡El resultado es delicioso!

Ensalada ligera y fresca con jamón
IngredientesInstrucciones
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Ensalada ligera y fresca con jamón
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