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Tres canapés para comer de picoteo

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  5. Tres canapés para comer de picoteo
Tres canapés para comer de picoteo

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Estos tres canapés para comer de picoteo son ideales para cualquier comida o cena compartida con amigos o familiares, ya sea una ocasión especial o un día convencional. De hecho, su preparación es de lo más sencilla, los tendrás listos en poco tiempo y los resultados son excelentes. Comer en forma de "tapas" es muy típico en la gastronomía española. En este caso, te contamos cómo hacerlo con tres opciones saludables y de lo más sabrosas. 

Por un lado, apostamos por la clásica ensalada de queso de cabra en formato mini. Este tipo de ensalada siempre es una buena opción. Cada cocinero o cocinera uno tiene su propuesta y la combinación de ingredientes para preparar esta ensalada puede ser infinita. Es típico añadir frutas o frutos secos, ingredientes que combinan perfectamente con el queso de cabra. En nuestro caso, escogemos -por supuesto- el jamón ibérico y las pipas de calabaza. 

Por otro lado, añadimos una nueva propuesta: espárragos verdes con jamón. Su preparación sencilla y rápida, tan solo tendrás que enrollar una loncha de jamón en cada espárrago y pasarlo por la sartén pocos minutos. El resultado: un plato de lo más sabroso y con un "emplatado" original y llamativo. 

Por último, hablamos de la tosta de aguacate con jamón y tomate cherry. Escoge el tipo de tostada que prefieras, nuestra recomendación es que uses una que sea crujiente. Añade la lámina de aguacate, un trocito de jamón y medio tomate cherry al final. ¡Cada bocado será un placer! 

Descubre más ideas de recetas y de opciones de platos para una comida o cena compartida en nuestro blog como esta tabla de ibéricos. Y lo primordial, ¡disfruta comiendo!

Te contamos el paso a paso a continuación. 

Autorolga montillaCategoríaDificultadIntermedio

Prepara canapés para comer de picoteo con amigos o família. Te dejamos tres ideas deliciosas e ideales para cenas o comidas compartidas.

Tres canapés para comer de picoteo
Productos1 Porción
Tiempo de preparación30 minsTiempo Total30 mins
PARA LA ENSALADA DE QUESO DE CABRA:
 1 medallón de queso de cabra
 de mézclum de ensaladas
 Pipas de calabaza
 2 lonchas de jamón ibérico
PARA LOS ESPÁRRAGOS CON JAMÓN:
 5 espárragos verdes
 5 lonchas de jamón ibérico
PARA LA TOSTADA:
 3 tostadas (del tipo que prefieras)
 3 lonchas de jamón
 1 aguacate
 Aceite de oliva virgen y sal para todas las recetas
PARA LA ENSALADA DE CABRA
1

Coloca sobre el mismo plato donde vas a servir la ensalada, un puñado de hojas de mézclum bien lavadas y escurridas previamente.

Añade el medallón de queso de cabra en el centro. Te recomendamos que hagas un "vuelta y vuelta" en una sartén si quieres que quede tostado de fuera y caliente por dentro. También puedes meterlo en el horno o microondas durante unos segundos.

Agrega las lonchas de jamón ibérico por encima.

Incorpora un puñado de pipas de calabaza y condimenta a tu gusto con aceite de oliva y vinagre balsámico.

PARA LOS ESPÁRRAGOS CON JAMÓN
2

Corta los espárragos por la mitad, dejando la parte más verde de los tallos. Enrolla una loncha de jamón alrededor de cada uno.

3

Pásalos por la sartén durante unos dos - tres minutos.

4

¡Ya puedes emplatar!

PARA LA TOSTADA
5

Corta el aguacate a láminas y coloca un trozo encima de cada tostada.

Añade la loncha de jamón por encima y la mitad de un cherry en la parte superior.

Ingredientes

PARA LA ENSALADA DE QUESO DE CABRA:
 1 medallón de queso de cabra
 de mézclum de ensaladas
 Pipas de calabaza
 2 lonchas de jamón ibérico
PARA LOS ESPÁRRAGOS CON JAMÓN:
 5 espárragos verdes
 5 lonchas de jamón ibérico
PARA LA TOSTADA:
 3 tostadas (del tipo que prefieras)
 3 lonchas de jamón
 1 aguacate
 Aceite de oliva virgen y sal para todas las recetas

Instrucciones

PARA LA ENSALADA DE CABRA
1

Coloca sobre el mismo plato donde vas a servir la ensalada, un puñado de hojas de mézclum bien lavadas y escurridas previamente.

Añade el medallón de queso de cabra en el centro. Te recomendamos que hagas un "vuelta y vuelta" en una sartén si quieres que quede tostado de fuera y caliente por dentro. También puedes meterlo en el horno o microondas durante unos segundos.

Agrega las lonchas de jamón ibérico por encima.

Incorpora un puñado de pipas de calabaza y condimenta a tu gusto con aceite de oliva y vinagre balsámico.

PARA LOS ESPÁRRAGOS CON JAMÓN
2

Corta los espárragos por la mitad, dejando la parte más verde de los tallos. Enrolla una loncha de jamón alrededor de cada uno.

3

Pásalos por la sartén durante unos dos - tres minutos.

4

¡Ya puedes emplatar!

PARA LA TOSTADA
5

Corta el aguacate a láminas y coloca un trozo encima de cada tostada.

Añade la loncha de jamón por encima y la mitad de un cherry en la parte superior.

Tres canapés para comer de picoteo
IngredientesInstrucciones
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Tres canapés para comer de picoteo
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