Ensalada de setas, queso de cabra y jamón ibérico
Las ensaladas siempre son un acierto y, además, son un plato ideal para llevarte al trabajo o comerlo en cualquier sitio o momento. Hoy te proponemos la ensalada de setas, queso de cabra y jamón ibérico.
Ingredientes
Instrucciones
Ten a mano todos los ingredientes para empezar a preparar esta magnífica ensalada: rulo de queso de cabra, variado de ensalada, nueces, jamón ibérico, huevos y setas.
Lava la ensalada, escúrrela y colócala en el plato lista para añadirle tus ingredientes gourmet.
Pon a cocer los huevos durante unos 8-10 minutos y córtalos en trocitos para añadirlos a la ensalada.
Corta las setas y saltéalas en un sartén durante un par de minutos, hasta que queden bien doradas.
Añade el queso de cabra. Si quieres puedes meterlo en el microondas durante 20 segundos para que deshaga un poco y sea más manipulable y su textura más blanda y deshecha. Otra opción es hacer un vuelta y vuelta en la sartén, quedará delicioso.
Pon las nueces a tu gusto y coloca las lonchas de jamón ibérico por encima.
