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¿Quieres probar lo máximo en la categoría del Jamón Ibérico? Pues al comprar jamón de Bellota 100% Ibérico lo habrás logrado. Como dice la Normativa, que, por supuesto es también la de Enrique Tomás, la etiqueta de los productos de bellota 100% ibéricos tiene que ser negra. El color negro es su sello de identidad por su etiqueta y porque a veces sus pezuñas son algo más oscuras (pero no tiene por qué ser siempre así) con respecto a otros ibéricos, de ahí que se les llame popularmente Pata Negra. Sin duda alguna estamos ante el glamour del jamón por su raza 100% ibérica, es decir un cerdo ibérico nacido de ambos progenitores 100% ibéricos, y por el riguroso cuidado del “chef” que lo ha curado durante un mínimo de tres años con gran esmero y dedicación hasta que ha logrado un producto único para el deleite del comensal. Por eso nuestro producto estrella entre los productos de bellota 100% ibéricos está nuestro Jamón Glamurós, también disponible en paleta. ¡Te lo contamos todo!
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