Jamón ibérico 100% de Bellota (Pata negra)

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Procedencia

En Enrique Tomás sabemos que el jamón en todo un placer, por eso transmitimos esa pasión a través de un producto estrella de la gastronomía de nuestro país, el jamón ibérico 100% de bellota, conocido popularmente como pata negra.

Elaborado con cerdos de raza 100% ibéricos, únicamente presentes en nuestra península, que han sido alimentados durante la fase de la montanera con bellotas, hierbas y plantas silvestres, este curado cuenta con un sabor excepcional, ideal para los paladares más exigentes.

En nuestra tienda podrás comprar jamón online de la mejor calidad, eligiendo entre cuatro destacadas procedencias: Salamanca, el suave jamón de Gijuelo, Huelva, con gusto fuerte y duradero también se le conoce como jamón de Jabugo, Cáceres-Badajoz, el aromático curado de Extremadura y Córdoba, directo del Valle de Predroches con un sabor intenso y delicioso.

Con formatos de pieza entera, cortados a cuchillo y empacados al vacío, cajas regalo y completos pack con la pieza entera loncheada en una presentación de 3 kilos para disfrutarlo cómodamente en casa, nuestro jamón ibérico 100% de bellota es un absoluto deleite para el paladar.

De raza 100% ibérica, son cerdos criados en libertad en la dehesa que, durante la montanera, se han alimentado con bellotas, plantas silvestres y hierbas campando a sus anchas, el producto final de este animal no podría ser otro que una carne con un sabor excepcional gracias tanto a la infiltración de grasa en el músculo, como a la alimentación y cuidados a los que ha sido sometido.

El jamón ibérico 100% de bellota se caracteriza por ser jugoso, con un veteado de grasa único y un sabor lleno de matices que, dependiendo de la procedencia, puede variar en gusto.

El mejor jamón de pata negra

El jamón ibérico 100% de bellota es el mejor jamón del mundo, un producto único del que nos sentimos muy orgullosos en Enrique Tomás.

Elaborado a partir de la pata trasera de cerdos 100% raza ibérica seleccionados con los más estrictos procesos, tras 36 meses de curación se puede degustar un producto de sabor perfecto, que dependiendo de la zona de procedencia, contará con matices que le otorgarán una personalidad propia a cada región.

Salamanca: mayoritariamente de Gijuelo, es amable al paladar, ¡una delicia!

Huelva: también llamados de Jabugo por la zona en la que se elaboran, se caracterizan por tener un gusto fuerte que dura en nuestra boca. Ideal para los que aman los sabores intensos.

Cáceres-Badajoz: representan a la zona de Extremadura gracias a un curado lleno de aromas.

Córdoba: del Valle de Pedroches al mundo entero, su producto es intenso y muy rico.

Elige entre nuestros formatos de pieza entera, cortados a cuchillo y envasados, nuestras excepcionales cajas o los packs con la pieza entera perfectamente cortada para que solo tengas que abrirlo y disfrutarlo.

¡El mejor jamón del mundo directo a tu paladar!