Paleta de cebo ibérica Huelva

Paleta de cebo ibérica Huelva

5.56 Kilo
Origen: Huelva

Si usted lo que está buscando es el sabor intenso del jamón, la untuosidad en boca, la larga duración de un aroma delicioso en su boca y una altísima calidad de materia prima, sin duda esta ha de ser su elección.

Una paleta ibérica de cebo de Jabugo, Huelva, implica todo eso, que es la pata delantera del cerdo, por tanto, la más sabrosa, que es ibérica y por tanto tendrá esa infiltración de grasa que la hace única en el mundo, que es de cebo y por tanto ha sido alimentado de manera ordenado para garantizar la máxima calidad del producto final y que ha sido cocinado según la tradición de Jabugo, Huelva, donde buscan un sabor intenso, duradero, invasivo, delicioso. Un sabor que deje huella no solo en su paladar si no en su memoria.

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MÁS INFORMACIÓN SOBRE ESTA PALETA DE CEBO IBÉRICA DE JABUGO, HUELVA

Descripción del producto:

  • Peso neto: 5.5 Kg. aprox
  • Tiempo de curación: 18 meses.
  • Procedencia: Jabugo, Huelva
  • Conservación: mantenerla en un lugar seco, a temperatura constante. Ideal Conservarlo entre 12 y 14 °C.
  • Formatos: pieza entera, cortada a máquina o cortada a cuchillo.
  • Ideal para: Lonchear, usos comunes, tapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y lo que sea oportuno
  • Libre de conservantes, gluten o lactosa

En nuestra tienda online podrás comprar la pieza entera de la paleta Ibérica de cebo de jabugo, para tu mayor comodidad, cortado a máquina o cortado a cuchillo, asi podrás disfrutarlo sin complicaciones.

Conservación:

La pieza entera se recomienda conservarla en un lugar seco y fresco (entre 15º y 25º) y preferiblemente colgado o en un jamonero.

Una vez empezado el jamón se recomienda consumirlo en menos de 21 días para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. En verano se debe consumir en menos de 16 días. Cortar cada vez solo el jamón que se vaya a consumir en ese momento y ponerle un paño que no suelte pelusa para que no le dé la luz y esté lo menos expuesto al aire hasta la próxima vez que se vaya a volver a cortar.

Cortado a máquina:

Degustala cómodamente aprovechando al máximo la pieza. el proceso de cortado a máquina lo realizan manualmente nuestro maestros cortadores para conseguir el mejor aprovechamiento de la pieza y los mejores resultados.

Cortado a cuchillo:

Si prefieres el cortado a cuchillo. nuestros maestros cortadores realizaran el loncheado de toda la pieza a cuchillo sin utilizar ninguna máquina.

 

Información nutricional (por cada 100 g)

Paleta de cebo ibérica Huelva. 18 meses de curación.

  • Valor energético (kcal/KJ): 303/1261
  • Grasas (g): 19.2
  • de las cuales saturadas (g): 7.8
  • Hidratos de carbono (g): 0.1
  • de los cuales azúcares (g):<0.1
  • Proteínas (g): 32.3
  • Sal (g): 4.9

Calificaciones y evaluaciones de los clientes

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1 calificación(es) - 1 opinión
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