Gran reserva (paleta)

Formato

Esta paleta proviene de las patas delanteras del cerdo blanco y por tanto de raza distinta al ibérico. Este cerdo vive en granjas y se alimenta de pienso y cereales que le darán un sabor suave y salado a la vez, de escasos matices, pero que resulta delicioso si la paleta ha sido debidamente curada.

Proceso de curación

La paleta gran reserva Enrique Tomás tiene un proceso de curación de aproximadamente 12 meses. Este proceso de curación más largo que el de la mayoría de paletasserranas” que encontrarás en el mercado junto a un cuidadoso proceso de elaboración del cocinero hace que nuestra gran reserva sea una paleta deliciosa que podrás disfrutar cada día.

Esta paleta ofrece un sabor sencillo, suave y sabroso, que lo hace ideal para consumirlo muy a menudo y disfrutarlo. Su relación calidad precio es imbatible y su sabor no tiene nada que ver con el de la una paletaserrana” que tradicionalmente verás en otros establecimientos.

Si pruebas nuestra paleta Gran Reserva de Enrique Tomás repetirás y la incluirás en tu menú varios días a la semana.