Régime pour sportifs avec jambon ibérique de bellota
Le jambon ibérique est un aliment très sain lorsqu'il est consommé en bonne quantité et il contient des protéines et une grande quantité de nutriments et de vitamines bénéfiques pour l'organisme. Ce délice est particulièrement bon pour ceux qui font de l'exercice continuellement, mais si vous voulez savoir pourquoi un régime pour sportifs à base de jambon ibérique de bellota est si important, faites attention.
Chez Enrique Tomás, nous vous expliquons quels sont les avantages de ce produit fabriqué en Espagne !
Le jambon ibérique pour les sportifs, c'est bon ?
La réponse est claire, oui. Le jambon ibérique possède de nombreuses propriétés nutritionnelles bénéfiques pour l'organisme et il est important de les connaître pour le consommer lors de la pratique d'un sport.
Lorsque nous faisons de l’exercice, la première chose que nous brûlons sont des glucides et des sucres, mais aussi des protéines. Pour chaque 100 gr. de viande ibérique, notre corps reçoit 43,2 gr. de protéines , qui nous donnent de l'énergie et nous aident à développer nos muscles. Manger du jambon est donc parfait pour reprendre des forces et gagner de la masse musculaire.
En plus des protéines, la viande ibérique contient également du fer qui aide à prévenir l'anémie. Si nous le combinons avec un autre aliment qui facilite son absorption dans le sang, comme le jus d'orange riche en vitamine C, c'est encore mieux car nous accélérerons le processus.
De même, la viande ibérique est également riche en zinc, potassium et phosphore . Pour 100 grammes de charcuterie, notre corps en reçoit 2,3 mg. zinc, 153 mg. de potassium et 153,7 mg. de phosphore et ceux-ci facilitent l'oxygénation du sang, la récupération du tonus musculaire et la récupération des sels minéraux perdus lors de l'activité physique.
Il convient également de noter que le jambon ibérique ne fait pas grossir , même s'il est vrai qu'il est plus calorique que les autres viandes. Afin de satisfaire les exigences des sportifs, chez Enrique Tomás nous disposons d'une ligne de salaison faible en gras grâce à laquelle vous pourrez profiter des bienfaits de la viande ibérique tout en prenant soin de votre apport calorique.
Avec quoi doit-on associer le jambon lorsqu'on fait du sport ?
Les sportifs doivent également consommer une plus grande quantité de vitamine B que les personnes qui ne font pas d’exercice, car celles-ci sont nécessaires à la production d’énergie. Cette vitamine se retrouve dans les légumineuses, les céréales, le lait et ses dérivés, les œufs et la viande. Donc, si vous pratiquez régulièrement une activité physique, il est important que vous mangiez des aliments comme ceux-ci.
Recettes au jambon que les sportifs peuvent consommer
Les façons de manger du jambon sont nombreuses et variées et le plus important de toutes est qu'elles soient toutes délicieuses ! On peut manger du jambon seul, soit en tranches, en tacos ou en copeaux, ou on peut l'accompagner de pain et de tomates. Cependant, il peut également être intégré à différentes recettes. Certains des plus riches sont :
Oeufs brouillés au jambon
Les préparer est très simple, mais il est important de penser à ne pas manger ce plat avant de faire de l'exercice pour ne pas vous sentir lourd. Il suffit de faire frire quelques œufs et pommes de terre et de les accompagner d'un peu d'ibérique. Dès que vous mouillez le pain avec le jaune d’œuf et que vous le mélangez avec le reste des ingrédients, vous vous lécherez les doigts !
Recette d'oeufs cassés au jambon
Lentilles au jambon
La même chose se produit que dans le cas précédent, cela peut vous faire sentir plus lourd, alors prenez-le après avoir pratiqué votre sport préféré. Ce plat est également idéal pour les mois d'hiver car il vous aidera à vous réchauffer et, en plus, il se prépare pratiquement seul.
Salade de lentilles au jambon serrano et légumes
Salade au jambon
Ce plat est beaucoup plus léger que le précédent et beaucoup plus rafraîchissant, il vous conviendra donc parfaitement pendant l'été. Préparer une salade est très simple et le meilleur de tout est que vous pouvez inclure autant d'ingrédients que vous le souhaitez. Laitue, tomate, noix, avocat... Les options sont infinies !
Salade champêtre
Salmorejo au jambon
Cette préparation est également très légère et rafraîchissante et vous pouvez la déguster aussi bien au dîner qu'au déjeuner, vous allez sûrement l'adorer !
Petits pois au jambon et œuf poché
Et ceci dit, quel plat vous convient le mieux ?
Suivez un régime pour sportifs avec du jambon ibérique de bellota faible en gras et profitez de tous les bienfaits que cet aliment apporte à votre corps !
