Brocheta fría para aperitivo saludable Enrique Tomás

Brochette froide pour une entrée saine

juin 29, 2023

Décembre approche, le saison de célébrations par excellence. C'est pour cette raison qu'Enrique Tomas souhaite vous donner des idées de plats pour préparer un apéritif de Noël à dix .

Surprenez vos proches avec nos suggestions ! Aussi, si vous suivez nos conseils vous obtiendrez des recettes originales, rapides à préparer et, bien sûr, en bonne santé .

Nous vous présentons notre brochette froide pour une entrée saine .

PRODUITS

POUR L'APÉRITIF (10 brochettes)

DURÉE TOTALE : 10 minutes

3 Petits médaillons de fromage de chèvre.
Avocat
5 tomates cerises
vingt Cubes de jambon ibérique Enrique Tomas
mangue
Huile d'olive et graines de sésame (facultatif)

ils arrivent les vacances de Noël et avec lui reviennent les réunions de famille, les événements d'entreprise et les déjeuners et dîners entre amis. Préparez-vous et faites ressortir votre côté plus « cuisine ». Chez Enrique Tomás , nous vous apprenons à cuisiner cet apéritif et bien d'autres à : 5 entrées au jambon ibérique pour Noël soit idées d'apéritifs de Noël Si vous êtes audacieux ou audacieux, nous vous recommandons notre Dinde de Noël.

Dans ce cas, nous allons aujourd'hui préparer une brochette froide à partir d'ingrédients tels que du fromage de chèvre, de l'avocat, de la mangue, des tomates cerises et notre ingrédient vedette, le délicieux jambon ibérique sous forme de cubes. Une association exquise grâce au contraste des saveurs en bouche. L'avocat, la mangue et la tomate lui confèrent fraîcheur et douceur, tandis que le fromage et le jambon ajoutent intensité et consistance.

PRÉPARATION

1. Coupez la mangue et l'avocat en cubes.

2. Ensuite, nous coupons les tomates cerises en deux.

3. On coupe également le médaillon de chèvre en 4 morceaux.

4. On prend une brochette et on colle d'abord le morceau d'avocat, puis le cube de jambon, le fromage de chèvre, une demi tomate cerise, un morceau de mangue et on termine avec un autre cube de jambon.

5. Ajoutez un peu d' huile d'olive (si vous le jugez nécessaire) et quelques graines de sésame.

Prêt!

Pourquoi avons-nous choisi des cubes de jambon pour cette brochette froide ?

Les cubes de jambon sont obtenus à partir de la viande la plus proche de l'os , plus précisément de la zone du jarret et du jarret. Dans ces zones, lorsqu'il n'est plus possible d'obtenir des tranches, retirez tout le jambon et coupez-le en cubes.

Cette viande si proche de l'os a une saveur plus intense et une consistance unique qui en font la partie la plus savoureuse du jambon. C'est pour cette raison que pour cette recette de contrastes nous avons choisi les tacos. De plus, en tant que format, il nous convient parfaitement sur une brochette.

Préparez vos repas de Noël à partir de nos recettes et souviens-toi de ça le jambon est l'ingrédient phare d'une bonne table de fête . Si vous ne savez toujours pas lequel choisir pour ce Noël, nous allons vous aider avec ce post : Comment choisir le jambon pour votre lot de Noël.