Ensalada ligera y fresca con jamón
Esta ensalada es ligera, fresca y perfecta para cualquier época del año. Incluye hortalizas como el rábano, frutas como la manzana y nuestra carne curada favorita: el jamón.
INGREDIENTES
PARA 2 PERSONAS
TIEMPO TOTAL: 10 min
- 6 Rábanos
- 12 Tomates Cherry
- 1 Manzana
- Hojas de Rúcula, Espinacas, Escarola o Canónigos (lo que prefieras o una combinación)
- Jamón Gran Reserva o Ibérico Enrique Tomás
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Vinagre balsámico
PREPARACIÓN
1. Lava las hojas que hayas escogido para tu ensalada (espinacas, rúcula, canónigos o escarola o una mezcla de ellas). Escúrrelas y añádelas al plato donde vayas a servir la ensalada.
2. Corta los rábanos y la manzana en láminas finas y añádelos a la mezcla de hojas.
3. Añade las lonchas de jamón por encima y aliña la ensalada a tu gusto.
Una ensalada sencilla y rápida que tendrás lista en 10 minutos. ¡El resultado es delicioso!
